Je možné se zdravě stravovat při nesnášenlivosti různých potravim?

Dobry den, mam nesnasenlivost psenice ,zito, kukurice,
vejce, brambory,arasidy,a nutnost snizeni bilkovin ohledne ledvin ,je mozne se pri tomto zatizeni zdrave stravovat?

Stravování je skutečně obtížné. Jako jedinou možnost vidím domluvu s erudovanou nutriční terapeutkou a podle Vašich potíží a prokázaných nesnášenlivostech pak vytvořit jídelníček.
Je totiž potřeba vzít v úvahu zda se v konkrétních případevch jedná o absolutní nesnášenlivost, t.j. že není možno vzít ani malé množství určitého druhu živiny, nebo určité množství je možno konzumovat. Postup je to dlouhodobý, ale řešitelný.
O tom, který nutriční terapeut je v tomto směru vhodný, poradí nejlépe lékař a to nejspíše gastroenterolog, nebo alergolog, který se s těmito a podobnými situacemi setkává.

 

Dr. Kužela