Je uvedený jídelníček v pořádku?

Dobry den,

mam k Vam prosbu tykajici se jidelnicku v materske skolce, kam chodi dcerka. V porovnanim s jidelnicek jine skolky v tomto meste, kde maji kazdy den na vyber ovoce i zeleninu, tak naopak v jeji skolce nic takoveho v jidelnicku nemaji a pokud ano tak ovoce max.1 tydne. Nevim na koho se mam obratit na posouzeni jidelnicku ve skolce kam dcerka dochazi. Toto je zkopirovany jidelnicek posledni tyden.
Predem dekuji za informaci, zda-li je jidelnicek v poradku a nebo za informaci, na koho se mohu obratit pro pripadnou kontrolu jidelnicku v teto skolce.
Jídelníček

22. 2. 2013

Pátek:
Přesnídávka: Sachr řezy, kakao
Oběd: polévka: Bramborová s pohankou
Francouzské brambory, steril.okurka
Svačina: Ovocný jogurt

25.2. – 1. 3. 2013

Pondělí:
Přesnídávka: Pom.sýrová s pažitkou, chléb, šípkový čaj
Oběd:polévka: Kuřecí s nudlemi
Buchty s povidly, bílá káva
Svačina: Chléb s ramou, vejce

Úterý:
Přesnídávka: Pom.celerová se sýrem, chléb,mléko
Oběd: polévka: Hrstková
Pečené kuře, dušená mrkev, brambory
Svačina: Banán

Středa:
Přesnídávka: Pom.čočková, chléb, citrónový čaj
Oběd: polévka: Zeleninová s vločkami
Italský guláš, těstoviny
Svačina: Tvaroháček

Čtvrtek:
Přesnídávka: Pom.z olejovek, chléb, malinový čaj
Oběd: polévka: Špenátová
Drůbeží rizoto z bulguru, červená řepa
Svačina: Chléb s ramou a džemem, mléko

Pátek:
Přesnídávka: Pom.tvarohová s mrkví, lámankový chléb, mléko
Oběd: polévka: Cibulová s bramborem
Hrachová kaše, párek, steril. okurka
Svačina: Ovocný jogurt

pitný režim – minerálka, dobrá voda, ovocná šťáva apod.

Vážená paní,

 

dle jídelníčku, který jste zde předložila, opravdu syrová zelenina a ovoce v
MŠ zcela chybí. Podotýkám že z hlediska objektivity by bylo zapotřebí
zhodnotit jídelníček za podstatně delší časový úsek a rovněž znát údaje o
čerpání spotřebního koše potravin dle vyhlášky č. 107/2005 Sb. o školním
stravování, v platném znění.
Nicméně jsem Vám do jídelníčku připsala pár poznámek.
O posouzení jídelníčku zkuste požádat pracovnice na Vaší krajské hygienické
stanici, které mají tuto oblast na starost případně metodičku školního
stravování na krajském úřadě Vašeho kraje.

 

S pozdravem

 

Bc. Anna Packová
odborný referent pro školní stravování