Vybrané články

Sýry z kozího mléka

2023/1
prof. Ing. Květoslava Šustová, Ph.D., prof. Dr. Ing. Jan Kuchtík, Ing. Pavla Burešová, Ph.D.
AMBIS vysoká škola, Ústav chovu a šlechtění zvířat, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
Celý článek (PDF)