Je v pořádku jídelníček v MŠ?

Dobry den,

mam deletrvajici problem. Jsem babicka, ktera si vnoucata casto vyzvedava ve skolce. Vzdy se divam na denni jidelnicek s tim, cim detem doplnit stravu. Jsem ale skoro pokazde zdesena ze slozeni jidelnicku. Chapu a rozumim tomu, ze se neda zavdecit vsem, ale povazuji za zcela nevhodne, aby 3-lete dite melo ke svacine pomazanku z olejovek a majolky, k obedu prejt s bramborem a zelim. V pondeli knedlik masteny cibulkou delanou na sadle. V pripade, ze vznesu dotaz na ucitelku, zda si mysli, ze je to v poradku, tak odpoved zni, vzdyt ale jim to chutna. Ano. Pokud diteti nabidnu hranolky a na druhou stranu bramror s brokolici, vim, ze vzdy sahne po hranolcich. Ale kde je ta zdrava strava. Musi se to ucit jist od mala a potom neni problem.Ja, kdyz se zeptam deti, jakou chcete polevku, tak zni sborove mrkvovou, dynovou, cockovou a mohla bych pokracovat hodinu. Jsem z toho nestastna. Kde se mohu dovolat nejakeho reseni a event. kontroly stravovani v dane skolce. Vzdy narazim na to, ze je mi sdeleno, varime podle tabulek a tam se vejdeme.

Poradte, prosim.

Dekuji

Vážená paní,

 

to, že se zajímáte o jídelníček Vašich vnoučat je velmi pozitivní a chvályhodné. V současné době se mnoho rodičů či prarodičů o výživu svých dětí příliš nezajímá nebo ji řeší ne zrovna šťastným způsobem. Co se týká Vámi zmiňované MŠ, nelze bez bližší znalosti jídelního lístku a použitých surovin objektivně zhodnotit, zde je či není vše v souladu se zdravou výživou. K pokrmům, které zde zmiňujete mohu konstatovat:

 

• do rybičkové pomazánky pro děti je přidávání majolky opravdu nevhodné a pokud vím, žádné receptury pro děti tuto surovinu neobsahují
• prejt s bramborami a se zelím, pokud není samozřejmě příliš mastný a zelí je přednostně kysané (i když hlávkové též není na závadu), jednou za čas je takový pokrm na jídelníčku docela v pořádku
• rovněž knedlíky omaštěné cibulkou udělanou na sádle nejsou žádným prohřeškem; samozřejmě pokud nejsou naplněny salámem nebo uzeným masem (v MŠ doporučujeme plnit dušenou šunkou nebo mletým masem) a není tento pokrm na jídelníčku každý měsíc
• doufám, že dětem v MŠ nejsou nabízeny hranolky !!
• trošku nerozumím tomu, že mají děti chuť na Vámi uvedené polévky; to bych viděla spíše jako klad než zápor, ale pravděpodobně myslíte že Vaše vnoučata je mají ráda ?? (to by bylo naprosto v pořádku); takové polévky by měly být běžně ve školních jídelnách na jídelním lístku
• pokud by se Vám jevila skladba jídelních lístků nepřijatelná, lze se obrátit buď na metodičku školního stravování na příslušném ÚMČ nebo na Českou školní inspekci.

 

Souhlasím s Vámi, že stravovací návyky dětí (nebo alespoň většiny z nich) jsou na poměrně špatné úrovni a školní jídelny se snaží nebo by se měly snažit tuto skutečnost napravit. Je to jejich posláním.

 

S pozdravem

Bc. Anna Packová

odborný referent pro školní stravování