Otravy z potravin
nebo též alimentární intoxikace jsou onemocnění způsobená požitím potravin nebo nápojů obsahujících toxické substance. V užším významu se jedná o onemocnění zažívacího traktu, která jsou vyvolaná bakteriálními toxiny. Na rozdíl od alimentárních nákaz mají velmi krátkou inkubační dobu a probíhají bez horečky. Onemocnění vzniká 2 až 9 hodin po požití kontaminované potravy obsahující enterotoxin, nebo …