Chřest
Chřest je vytrvalá bylina z čeledi chřestovitých, která se vyskytuje v podobě klasicky bílé, ale i stále oblíbenější zelené variantě. Má příznivou energetickou hodnotu díky nízkému množství sacharidů. Vyniká vysokým obsahem vitaminu E (1.1 mg/100g), který bývá často nedostatkový. Chřest je bohatý i na vitamin C (28 mg/100 g). Zajímavý je vysokým obsahem draslíku, kyseliny …