2022/1 Ing. Michal Mrlík, doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D., Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Ústav konzervace potravin, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Abstrakt Potraviny jsou baleny z několika důvodů: kvůli ochraně před znehodnocením, snazší manipulaci a předání informací o produktu zákazníkovi. To platí i pro ovoce a zeleninu, které ovšem mají některé vlastnosti, jimiž se odlišují …
2022/1 Mgr. Katarína Orlovská, RNDr., Ondřej Zvěřina, Ph.D., MVDr. Halina Matějová, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity, Brno Celý článek (PDF)
To, v jakém zdravotním stavu se nacházíme ve stáří, se odvíjí od jídelníčku. Zásady zdravé výživy pro seniory tzv. Zdravá třináctka Společnosti pro výživu“ je otištěna v článku, který byl publikován v LN z 13.1.2022.
Přečtěte si článek z LN z 13.1.2022, ve kterém se k tématu vyjadřuje MUDr. Petr Tláskal, CSc., předseda SPV a vedoucí lékař odd. léčebné výživy FN Motol.
08 – 10 June 2022 Ohrid, Republic of Macedonia Congress is dedicated to: Food Quality and Safety, Health and Nutrition (see: http://keyevent.org/). NUTRICON 2022 is bringing together the scientific and expert work of: nutritionists, food technologists and engineers, human medicine and dental doctors, chemists, microbiologists, veterinarians, agricultural engineers, economists, etc. connected with food, to gain comprehensive insight and understanding of …
Chcete efektivně pomáhat svým klientům při hubnutí ? Poznejte metodiku společnosti STOB, která je založena na kognitivně-behaviorální terapii a je ověřena 30letou praxí. Společnost STOB se dlouhodobě zaměřuje na problematiku obezity a zdravého životního stylu a rozšiřuje znalosti o zdravém přístupu k hubnutí. Díky této metodice, která se opírá o poznatky z kognitivně-behaviorální terapie (KBT), …
2021/6 Mgr. Tomáš Nekula, Ústav veřejného zdraví, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity, Brno Celý článek (PDF)
2021/6 Mgr. Jana Kráľová, Ústav veřejného zdraví, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity, Brno Abstrakt Cílem článku je shrnout současné poznatky o faktorech ovlivňujících vznik a progresi věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD). Zdá se, že v patogenezi tohoto závažného onemocnění oční sítnice hraje nejvýznamnější roli oxidační stres. Dostatečný příjem antioxidantů a dalších živin důležitých pro zdraví očí …
Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Kráľová, J.: Vliv antioxidantů a jiných složek výživy na věkem podmíněnou makulární degeneraci Rysová, J.: Obsah lepku v alternativách masa a masných výrobků Kalač, P.: Biologicky účinné polyaminy potravin Janíková, E.: Vliv konzumace celých vajec na HDL …
Abstrakty přednášek ke stažení v pdf. 4) Bc. Lucie Guilleminot, Ostravská univerzita Vyvážený jídelníček ročního dítěte 5) PhDr. Kateřina Thorová, Ph.D., Národní ústav pro autismus Problematika stravování u dětí s autismem 6) Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., Společnost pro výživu, VŠCHT Antinutriční a přírodní toxické látky v potravinách. Jak je to u dětí předškolního věku. …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity