Výživa obecně

Vitaminy v tuku rozpustné v laktaci člověka

Laktace má tři fáze: kolostrum, přechodné a zralé mléko. Obsah vitaminů v tukurozpustných a karotenoidů se v jednotlivých fázích liší. Ovlivňuje to obsah tuku a tím se také liší obsah β-karotenu a vitaminu E v kolostru. V této studii byl analyzován obsah obou faktorů v mléce matek prvorodiček i několikanásobních rodiček, a to ve vztahu …

Výživa obecně

Využitelnost vápníku z nového obohaceného pomerančového nápoje ve srovnání s mlékem

Získání doporučeného příjmu vápníku ze stravy může být nesnadné pouze jen mléčnými výrobky. Proto se autoři zabývali absorpcí vápníku z nového pomerančového nápoje. Deset zdravých dospělých – 5 žen a 5 mužů- dostávalo buď pomerančový nápoj obohacený vápníkem nebo mléko. U obou nápojů byl analyzován obsah vápníku před podáním Jedna skupina dostávala mléko a druhá …

Archiv akcí SPV

Ohlédnutí za 1. studentskou konferencí

Ohlédnutí za 1. studentskou konferencí nazvanou Výživa, potraviny a zdraví 2009, která se konala v Brně 29. června 2009. Společnost pro výživu ve spolupráci s vysokými školami uspořádala 1. studentskou konferenci nazvanou Výživa, potraviny a zdraví 2009. Konference byla rozčleněna do dvou celků. První část se konala 3. červana 2009 na 3. LF UK v Praze …

Archiv akcí SPV

Dietní výživa 2009 – Program konference

ÚTERÝ 6. října Dopoledne  10,00 – 12,00 hod. Zahájení: Doc. MUDr. P. Kohout, Ph.D.,  CV FTNsP, Praha I. blok: POSTAVENÍ NUTRIČNÍCH TERAPEUTŮ V  ČECHÁCH Moderátoři: Doc. MUDr. P. Kohout, Ph.D., CV FTNsP, Praha, RNT. J. Pavlíčková, GMK FN, Hradec Králové Doc. MUDr.P. Kohout, Ph.D., CV FTNsP, Praha Požadavky lékaře na NT a jak to běží u …

Archiv akcí SPV

Dietní výživa 2009 – organizační pokyny

1. Vložné činí 1 300,- Kč a jsou v něm zahrnuty organizační a režijní náklady. 2. Ubytování je v hotelu Labe (dvoulůžkové pokoje, v  případě většího zájmu s přistýlkami). Cena lůžka za 1 noc činí  550,- Kč  včetně snídaně. Při požadavku na samostatný pokoj  doplatí účastník 450,- Kč/1 noc spolu s celkovým účastnickým poplatkem bankovním převodem nebo na …

Archiv akcí SPV

Dětská obezita v teorii a praxi 2009 – organizační pokyny

Organizační pokyny 1. Termín konání: 20. – 21. listopadu 2009. Evidováno v Centrálním registru akcí ČLK , ČAS a UNIFY. Hodnocení kredity dle směrnic 2. Místo konání: Kongresové centrum  Lázeňská kolonáda, nám. T.G. Masaryka 433/II, Poděbrady 3. Záštita: MUDr. Petr Tláskal, CSc., primář Dětské polikliniky FN v Praze-Motole, předseda SPV Ing. Jozef Ďurčanský, starosta města Poděbrady 4. Odborné …

Archiv akcí SPV

Dětská obezita v teorii a praxi 2009 – program konference

Program konference: 20.11.2009 (pátek) 8.30 – 9.30 Registrace účastníků, prohlídka výstavy firem 9.35 Zahájení konference I. blok – předsedající doc. RNDr. P.Bláha, CSc.,  MUDr. I.Aldhoon Hainerová, Ph.D. 9.45 – 11.00 Genetické aspekty dětské obezity – MUDr. I.Aldhoon Hainerová, Ph.D., Klinika dětí a dorostu FN Praha Vinohrady (20 minut) Obezita, jeden z příznaků genetických syndromů – prim. MUDr. …

Výživa obecně

Obohacování potravin až v domácnosti je bezproblémové a účinné

Chceme-li obohacovat přímo v domácnosti, zdá se být tento způsob jednoduchý a účinný. Znamená to přidávat vybrané mikroživiny ve formě prášku přímo při vaření do připravovaného pokrmu. Takové obohacování bylo vybráno jako jedna z možností zlepšit nutriční stav předškolních dětí v rozvojových zemích. Nedávno byly vydány dvě zprávy, z Číny a Haity, které popisují jednoduchost, …

Výživa obecně

Obohacování potravin v domácnosti může využít existující distribuční kanály

Loechl se svými spolupracovníky popisují zkušenosti s distribucí prášků s mikroživinami jako část současně probíhajícího programu. Cílem studia bylo odhadnout zda přidávání nových elementů v současném nutričním programu je jednoduché, přijatelné a zda produkt je užíván správně. Ještě před tím než byly podávány obohacovací prášky v jednotlivých pytlíčcích, byly matky instruovány na kursu o výhodách …

Výživa obecně

Optimální stav kyseliny listové v organismu

V poslední době vyvstaly nejasnosti okolo obsahu a účincích kyseliny listové v lidském organismu. Mason upozorňuje čtenáře na mnoho studií o účincích folátů na rakovinu tlustého střeva a na malformace. Existují též další práce o účincích i na jiné onkologické onemocnění. Foláty jsou koenzymem v syntéze nukleotidů, a proto existuje možnost, že naopak mohou podporovat …