Podle nových výzkumů existuje předpoklad, že konzumace stravy bohaté na vitamin C může pomoci starším mužům udržet jejich kosti pevné a zdravé. K.L.Tucker se svými kolegy sledovali po dobu 4 let skupinu 231 mužů a 393 žen. Zkoumali u nich vztah přijatého vitaminu C ve stravě a v doplňcích stravy a minerální hustotu kostí (BMD). …
Podle nových výzkumů se předpokládá, že příležitostné vypití sklenice črveného vína může pomoci snížit riziko vzniku karcinomu plic. Vědecký pracovník Chun Chao zkoumal vliv konzumace několika nápojů – piva, červeného vína, bílého vína a likéru – na riziko karcinomu plic u mužů. Samozřejmě sledoval současně vliv věku, rasy, etniky, výchovy, platu, body mass indexu, historii …
Nové výzkumy podávají dobré zprávy pro milovníky čokolády. Vznikl předpoklad, že pojídání kousku tmavé čokolády každý den může pomoci redukovat zápal – známé riziko pro mnoho nemocí, včetně kardiovaskulárního a kancerogenního onemocnění. Italští výzkumníci zjistili, že konzumace malého množství tmavé, ne však mléčné čokolády pravidelně, má významně vyšší hladinu markra pro zápal, a to je …
Vědecké symposium 8.6. 2009 v Žilině na Slovensku Organizační komitét a sekretariát Food and Function 2009 D. Polského 604/5, 024 01 Kysucké Nové Město Tel. 421 918 707 371, web: www foodandfunction.com
23. – 25. 4. 2009 v Orgando na Floridě, USA
3. International Congress on Food and Nutrition Eu Duality Low – Input Food Project Final Konference 22. – 25. 4. 2009 Antalya, Turecko Sekretariát Kongresu: Food Institute , PO Box 21, 414 70 Gebze/ Kocaeli, Turkey Tel:+90 262 677 32 42 Fax:+90 262 641 23 09 e-mail: Somer, Bekiroglu @ mam.gov.tr web: www. mam. gov. …
14.–15. listopadu 2008 Pořadatel: SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU výživaservis s.r.o. Česká obezitologická společnost ČLS JEP Termín akce: 14.–15. listopadu 2008 (pátek–sobota) Místo konání: Kongresové a kulturní centrum Lázeňská kolonáda, Poděbrady Ubytování: Hotel Zimní lázně Poděbrady Ke stažení: pozvánka (PDF, 169 kB) program (PDF, 72,5 kB) organizační pokyny (PDF, 128 kB)
Termín: 4.–6. listopadu 2008 (úterý–čtvrtek) Místo konání: Pardubice hotel Labe
Dosud běžně užívané metody stanovení lze nahradit reversní fází metody HPLC. Navrhovanou metodou, užívající 3 způsoby detekce se současně stanoví 8 vitaminů za méně než 20 minut. Metoda byla vyzkoušena a aplikována na farmaceutické preparáty. K hydrolýze se užívá 0,1 N kyselina sírová. Tímto způsobem se stanoví jednotlivé vitaminy s výjimkou kyseliny listové a vitaminu …
Isoflavonoidy jsou biologicky aktivní sekundární metabolity, rozšířené jsou zejména v čeledi Fabaceae – je tam přibližně okolo 1000 známých struktur. Autoři sledovali výskyt v čeledi Cannabaceae – chmelu otáčivém (Humulus lupuls) a konopí setém (Cannabis sativa). Byla zjištěna přítomnost jak volných isoflavonů tak i glykosidů. Isoflavonoidy byly nalezeny už dříve v pivu, a tak uvedené …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity