Pod záštitou: Program konference Blok I. (úterý odpoledne) – Školní stravování, školní oběd Blok II. (úterý odpoledne) – Životní styl, svačina, pitný režim Blok III. (středa dopoledne) – Brambory, ovoce a zelenina Blok IV. (středa dopoledne) – Stravování moderně a jinak Blok V. (středa odpoledne ) – MŠMT, ČŠI, MZe Blok VI. (středa odpoledne) – …
XXXVIII. ročník konference Podtitul: Cukry – mýty a realita Termín akce: STŘEDA 26. dubna 2017 (registrace 9:00-9:30) Místo konání: Praha konferenční sál SVS ČR, Slezská 100/7, Praha 2 Pořadatelé: Společnost pro výživu ve spolupráci s Nadací výživa pro zdraví pod záštitou Úřadu pro potraviny MZe ČR a České technologické platformy pro potraviny Vložné: 1.500,- Kč …
organizované ve spolupráci s AVČR v rámci programu Strategie AV21 „Potraviny pro budoucnost“. 11. 4. 2017 od 9.00 hod. Praha 6 Kongresové centrum Ústřední vojenské nemocnice Přihlášky k aktivní účasti a abstrakta přednášky je třeba poslat do 5. 3. 2017. Výbor SPP vyhlašuje soutěž o Cenu za nejlepší původní vědeckou publikaci autorů do 35 let zaměřenou …
OBSAH Šuchmová, H., Koplová, K.: Rizika kontaminace potravin z kuchyňského nádobí Konířová, M.: Také naši předkové se potýkali s falšováním potravin: 2. část: Může za to chemie Kudlová, E.: Historie poznávání vztahu výživy a zdraví člověka – první poznané mikronutrienty Kouřimská, L.: Vepřové maso a kančí pach Turek, B., Šíma, P.: Cholesterol – zdroj významných …
2017/1 MVDr. Hana Šuchmová, Ing. Bc. Kateřina Koplová, Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě Abstrakt Bezpečnost potravin může ovlivnit mnoho různých faktorů, jedním z nich jsou i výrobky, které jsou určeny pro styk s potravinami. Materiály a předměty, které přichází do styku s potravinami, musí být vyrobeny v souladu se správnou výrobní …
2017/1 Bc. Anna Packová, OŠMT, Brno Celý článek (PDF)
Termín akce: Čtvrtek 24. srpna 2017 Uzávěrka korespondenčního kola je 30. 4. 2017. Seznam vybraných desíti finalistů soutěže 2016 bude oficiálně oznámen na našich stránkách do konce června 2017. Místo konání: Praha Výsledky: 1. místo ZŠ a MŠ Petrohrad, Černčice 2. místo Základní škola Český Brod, Žitomírská 3. místo Základní škola Mánesova, Otrokovice Výhercům gratulujeme! …
Jsou zeleninové chipsy zdravější alternativou lupínků bramborových? Test MF dnes zjistil, že bohužel nikoli. Vévodí jim tuk, sůl a akrylamid. Společnost pro výživu byla součástí poroty při jejich senzorickém hodnocení a zpracování článku. PDF článku (MLADÁ FRONTA DNES ❘ úterý 3. 1. 2017)
Minerální látky k životu potřebujeme, ale minerály ne. Velkou chybou je, že řada organizací a osob užívá místo správného termínu minerální látky termín minerály. Je tedy na místě si objasnit, že termín „minerály“ je obecný výraz pro křemen, živec apod. Ty k životu opravdu nepotřebujeme. To je skutečný mýtus. Minerální látky jsou důležitými součástmi tisíců enzymů a …
Prohlédněte si obrázky z průběhu konference:
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity