Dobrý den, můžete mi prosím sdělit jaká je potřeba sacharidů (komplexních a jednoduchých zvlášť) v předškolním věku? Děkuji Dobrý den, to je jednoduché. Vchází se z denní energetické potřeby pro tuto věkovou skupinu dětí, tzn. 1400-1500 kcal/den. Z toho sacharidy tvoří cca 55 % energie, což je cca 800 kcal a cca 200 g sacharidů. Společný …
Vážená paní, vážený pane. Jako otec dvou synů ročníků narození 2009, resp. 2012, mám dotaz týkající se složení jejich jídelníčku. Moje manželka po konzultaci s MUDr. Strnadelovou (údajnou expertkou přes zdravou životosprávu a makrobiotiku) naprosto změnila dětem jídelníček a v tom mám domnělé obavy. Hlavní změna se týká naprostým vyloučením mléka a veškerých mléčných výrobků …
Dobrý den, mám doma rok a půl staré dítě a kdykoliv mu dám dietní králičí maso, tak nastoupí max do 5 hodin úporné záchvaty zvracení – poprvé jsem zařadila do jídelníčku na cca 7 měsíci. Vždy jsme hledali příčinu jinde až jsem toto vypozorovala. Zdá se mi to neuvěřitelné, taktéž prarodičům. zkoušeli jsme různé recepty, …
Dobrý den, můžete mi prosím odpovědět, zda považujete za zdravé, když dítě snídá dětské cereálie s mlékem? Děkuji Přeji hezký den, je otázka, co myslíme(te) pod pojmem dětské cereálie. Většina prodávaných výrobků má velký obsah přidaných cukrů a tak jejich pravidelná konzumace asi nebude pro děti (a to nejen pro ně) vhodná. Další potřebné informace …
Dobrý den. Je pro zdravý vývoj dítěte vhodná (věk 12 do 18 měsíců) vegetariánská výživa, s občasným zařazením bílého masa v minimálním množství? Červené maso je z jídelníčku zcela vyloučeno. Děkuji za vaše stanovisko. Přeji hezký den, v tomto věku není doporučováno podávání vegetariánské stravy, která většinou nemůže zcela pokrývat potřeby rostoucího dětského organismu. Potřebné informace o …
Dobrý den, dcera začala navštěvovat MŠ a nejsem spokojená s jídelníčkem. Po schůzce s vedoucí školní jídelny mám rozpačité pocity – paní vedoucí nám ukazovala staré zažloutlé receptury a to co se mi v jídelníčku nelíbí je prý vše povolené. Na Vašem webu jsem našla publikaci Receptury pokrmů pro školní stravování, ráda bych jí doporučila. …
Dobrý den, chci se zeptat, jak často by se měly v jídelníčku školky objevovat luštěniny a nadýmavé potraviny. V naší školce mají z 5 dnů ve 4 nadýmavé jídlo. Např. PO-hrstková pol. Út-pol. z hrášku + krůtí plátek, hl. zelí. ST játra. ČT-květák. pol. PÁ-čočková pol. Podle mně je to šílená kombinace a velice zatěžující …
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat na váš názor. Chtěla bych vědět zda je vhodné pro děti ve školní jídelně vařit jídla z polotovarů (předsmažené kuřecí maso), vakuovaných brambor a vakuované nakrájené cibule atd. Vaří 2 kuchařky v plně vybavené kuchyni cca 100 jídel? Nejsem z oboru a nemám zkušenosti s vařením pro jídelny, jsem …
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, kde bych našla předpisy pro skladování potravin v mateřské škole, konkrétně jak se skladují vejce, kde a při jaké teplotě. Děkuji. Teplotu pro uskladnění vajec v zařízení společného stravování uvádí příručka „Zásady správné výrobní a hygienické praxe ve stravovacích službách (část II, revid. internetová verze, str. 31)“ v rozmezí …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity