Dobrý den, mám dotaz, jestli děti předškolního věku můžou mít ve školce mazaný chleba Zlatou Hanou máslovou? Je to v pořádku? Děkuji za odpověď Zlatá Haná je roztíratelný tuk s obsahem tuku 73%, při čemž 85% tuku je tuk rostlinný a 15% tuk mléčný (máslo). Vzhledem k tomu, že se doporučuje omezená konzumace živočišných tuků …
Dobrý den, měla bych dotaz, zda se v mateřské školce může vařit „rybí polévka“ z krabích tyčinek Surimi? Přečetla jsem si článek o těchto tyčinkách a myslím, že to není vhodné jak pro děti, tak i pro dospělé. Děkuji za odpověď. Surimi tyčinky obsahují sorbitol, glutamát sodný a košenilu, což jsou tzv. éčka dle některých …
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli patří do jídelníčku dětí ve školce např. kuřecí maso na nivě nebo případně s nivovou omáčkou, langoše nebo na dopolední svačinku smažená topinka a jestli je vhodné, aby děti měly každý týden knedlík. Dále by mně zajímalo, zda se může vařit vývar z kostí nebo se musí používat …
Dobrý den, Můj syn chodí do mateřské školy, kde z 10 svačinek týdně (ranní a odpolední, 5 dní v týdnu) je 8x pomazánka s chlebem a jen 2x je něco jiného (kobliha, buchta s nutelou, jogurt). Pomazánky jsou celerová, hermelínová, drožďová, vepřová, ze sterilované kukuřice apod. Je tato skladba jídelníčku pro 3leté děti vhodná? Existuje …
Dobrý den, měla bych na Vás dotaz, zda mnou níže uvedené jídelničky naší školní jídelny jsou v pořádku. Zda jsou správně sestavené a výživově vyvážené. Mě osobně se zdá, že obsahují zbytečně moc uzeného, smažených jídel. Děkuji http://www.sjholice.cz/cs/listopad/ http://www.sjholice.cz/cs/prosinec/ Složení polévek odpovídá základním požadavkům – převažují polévky zeleninové a každý týden je zařazena polévka luštěninová. …
Dobrý den, můj syn začal navštěvovat MŠ a nyní prvně onemocněl a měl nahlášen oběd, proto jsem měla možnost vidět na vlastní oči množství kolik dostávají k obědu, když jsem ho vyzvedla. Proto jsem se chtěla zeptat, jestli je někde stanoveno kolik (množství) ml nebo gramu musí dostávat školkové děti. Syn má neustále hlad a …
Dobrý den, měla bych dotaz ohledně stravování v mateřské školce. Jsme vegetariáni (jíme mléko i vajíčka), proto jsem požádala, aby mému dítěti nedávali maso a omáčky a polévky, ve kterých se vařilo maso. Mé dítě jí svačinu, pokud je pomazánka s masem nebo uzeninou, dostane suchý rohlík nebo chléb, protože není žádná ochota k tomu, …
Dobrý den, měla bych prosbu, chceme ve školní jídelně zřidit stravovací komisi, ale paní ředitelka bojuje proti. Stále se ohání, že to není doložené právním předpisem a že nám nedá žádnou degustační porci, jedině když si jí zaplatíme. Můžete mi tedy pomoci, co vše je potřeba udělat k založení stravovací komise, aby to nemohla napadnout …
Dobrý den, od září praciju jako vedoucí ŠJ. Předtím jsem pracovala též ve stravování, ale u catearingové společnosti. Prosím Vás o pomoc, zda existuje kromě vyhlášky č.107 ještě jiná literartura, myslím tím například nějakou knihu o školním stravování a kde ji seženu? Děkuji za pomoc a odpověď. Doporučuji publikaci (v několika sešitech) „Receptury pokrmů pro …
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli budete i v letošním roce 2013 pořádat kurz pro vedoucí a pracovníky školních jídelen. S kurzem pro vedoucí školních jídelen v Benešově v srpnu 2013 počítáme, ale zatím ještě nejsou k dispozici konkrérní údaje. Sledujte webové stránky Společnosti pro výživu nebo Zpravodaj školního stravování vydávaný v rámci časopisu …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity