Internetová poradna SPV

Dobrý den, ve školní jídelně platí děti z MŠ ( 3-6 let) a děti ZŠ ve skupině 7-10 let stejnou částku za oběd. Děti MŠ samozřejmě plus za doplňková jídla. Mají tedy tyto děti 3-10 let nárok na stejnou normu jídla? V letošním roce byl zdražen oběd pouze dětem z MŠ, ale dětem se ZŠ …

Prosím o posouzení týdenního jídelníčku pro děti z MŠ. Děkuji pondělí přesnídávka: Cereálie, mléko oběd: Polévka pórková Vepřová kotleta na kmíně, těstovina, zelný salát s koprem svačina: Veka, krabí pomazánka, čaj Pestré, vyvážené. Dopoledne bych přidala kousek ovoce.   úterý přesnídávka: Francouzská bageta, šunková pěna, čaj oběd: Polévka kuřecí s játrovými knedlíčky Fazole na kyselo, …

Dobrý den, chci se zeptat, kolik stran má časopis Výživa, 3/2003. Prosím spěchá! děkuji za odpověď Časopis Výživa a potraviny vydává Společnost pro výživu od svého vzniku. Časopis začal vycházet v roce 1945 pod názvem Výživa lidu, později (po r. 1989) byl název změněn na současný – Výživa a potraviny.   Časopis vychází jako dvouměsíčník, …

Dobrý den, přečetla jsem si Vaši odpověď. Ale není z ní patrné, jestli je předepsané vzdělání pro člověka, který sestavuje jídelníčky dětem. Je tam pouze norma potravinového koše a ten je plný (dle vyjádření naší hospodářky na 120%) Je to nutné? Nikdo neřeší vhodnost skladby jídelníčku, ani surovin. Prostě na konci měsíce se propočítá koš …

Dobrý den, pracuji jako kuchařka v mš, naše paní vedoucí školní kuchyně se snaží moderně vařit, účastní se různých školení které pořádá portál jídelny, ale musím říct, že se mi to vůbec nelíbí. Pokaždé když se vrátí objedná spoustu různých směsí na knedlíky, bramborové kaše (instantní, prý se to zalévá jen vodou a je hotovo), …

Dobry den, mam k Vam prosbu tykajici se jidelnicku v materske skolce, kam chodi dcerka. V porovnanim s jidelnicek jine skolky v tomto meste, kde maji kazdy den na vyber ovoce i zeleninu, tak naopak v jeji skolce nic takoveho v jidelnicku nemaji a pokud ano tak ovoce max.1 tydne. Nevim na koho se mam …

Dobrý den, píši diplomovou práci, ve které hodnotím spotřební koše a pestrost stravy u 30 MŠ. Potřebovala bych poradit – jaká by měla být správná velikost porce -přesnídávky – oběda -svačiny v gramech ve stravování dětích v MŠ? Ještě jeden dotaz- jaké jiné programy – krom programu VIS Plzeň je možné používat pro výpočet spotřebního …

Dobrý den, pracuji jako vedoucí školní jídelny pro mateřskou školu, od února přebíráme i ranou péči a díky nedostupnosti jejich programového vybavení jsme nuceni přejít s veškerou evidencí, včetně spotřebního koše, na náš zavedený program. Sháním proto výživové doporučené dávky pro děti od 1-3 let věku. Jelikož vidím, že se na svých stránkách zabýváte především …

Dotaz na stravování v MŠ – konkrétně konzumace odpolední svačinky v MŠ. Již přes dvacet let vykonávám funkci vedoucí školní jídelny. Ve svém vnitřním řádu školní jídelny mám uvedeno, že jídla podávaná v rámci školního stravování konzumují strávníci v provozovnách školního stravování. Čím dál víc na mě tlačí vedení základní školy a vedení mateřské školy, …

Je možné, aby dospělí strávníci školní jídelny nedostávali dezerty (např. ovoce, jogurty, saláty, pudink,…), které jsou uvedeny v jídelníčku a které vydávají dětem? Existuje nějaký předpis, zákon, podle nějž by bylo možné tímto rozlišovat strávníky, nebo má každý strávník právo na celý oběd dle jídelníčku (velikost porce dle pravidel)? Dosud dostávali všichni vše, tento týden …