Poradna - Školní stravování

Musí se dítě v MŠ stravovat?

Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda se musí dítě v MŠ stravovat, popřípadě zda je někde uveden minimální denní počet porcí jídla, které musí dítě dostat. Děkuji za odpověď. Dítě v mateřské školce má právo odebírat stravu.   Počet odebraných jídel se odvíjí od jeho pobytu ve školce, tzn. jestli je na celodenní nebo …

Poradna - Školní stravování

Co dělat v MŠ, když dítě jí pouze kašovitou stravu?

Dobrý den, chtěla bych Vás velmi poprosit o radu. Do mateřské školy bylo v řádném termínu dle předpisů přijato dítě. Přihláška dítěte do mateřské školy a zároveň i přihláška ke stravování jsou v naprostém pořádku, a to včetně potvrzení od lékaře, že je dítě zdravé, s ničím se neléčí, netrpí alergií. Problémy ovšem začaly s …

Poradna - Školní stravování

Má dítě v první den nemoci nárok na odpol. svačinu?

Dobrý den, má dítě v první den nemoci nárok na odpol. svačinu – resp. mohou ji rodiče odnést ze školky společně s obědem, který si vyzvedávají? Je povinností MŠ v takovém případě svačinu připravit a vydat? Děkuji Dobrý den,   první den neplánované nepřítomnosti dítěte ve škole máte nárok na všechna toho dne podávaná jídla v …

Poradna - Školní stravování

Prosím o vaše vyjádření k „Jemné drůbkové polévce“

Dobrý den, prosím o vaše vyjádření k „Jemné drůbkové polévce“, je to polévka z drůbek nebo z libového kuřecího masa, název receptu je přímo uveden v Recepturách pokrmů pro školní stravování. Kuchařku nevlastním, proto Děkuji za odpověd. Polévka drůbková jemná (Receptury pokrmů pro školní stravování I) str. 256, množství je v g na 10 porcí. …

Poradna - Školní stravování

Jak je to s nápoji v MŠ dle norem?

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jak je to s nápoji v mš dle norem. Dcera byla do tří let zvyklá výhradně na čistou vodu popř. neslazený čaj. Po dvou měsících ve školce podlehla davu a pije nápoje které jsou podávané školkou. Vyděsilo mne, že jedná kompletně o slazené nápoje (slazený čaj, čaj se sirupem, …

Poradna - Školní stravování

Jaké sankce hrozí zřizovatelům za nedodržování výživových norem?

Dobrý den, zajímám se o problematiku školního stravování z hlediska nutričního terapeuta a jen bych chtěla vědět, jaké sankce hrozí zřizovatelům za nedodržování výživových norem resp. spotřebních košů?? Z článku jsem pochopila že nejdřív přijde nějaká námitka a návrh na odstranění problému a dál? Udělují se např. nějaké pokuty? Děkuji za odpověď Dobrý den,   …

Poradna - Školní stravování

Jak se správně počítá spotřební koš pro mateřskou školu?

Jak se správně počítá spotřební koš pro mateřskou školu, pokud je oběd dovážen od jiného dodavatele (školní kuchyně) a u nás se pouze připravuje ranní a odpolední svačinka? Dobrý den,   podle vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, v platném znění, se sledují výživové normy prostřednictvím spotřebního koše u všech zařízení školního stravování (viz …

Poradna - Školní stravování

Je kniha receptur rozdelena podle vekovych kategorii?

Zajimalo mne jak je kniha receptur rozdelena podle vekovych kategorii a slozeni jednoho receptu. Kniha nema rozdeleni podle veku deti, coz vidim jako znacny problem, kdyz vedouci organizace skolniho stravovani neba potrebne vzdelani o zdrave vyzive. Jednalo se o recept na jemnou polevku s drubky, kterou dostavaji 3 lete deti v nasi materske skolce, zajimalo …

Poradna - Školní stravování

Je možné, že v MŠ překračují hranici spotřeby cukru?

Dobrý den, dcera chodí do školky. Každý den mají jednu ze svačin sladkou. Někdy se dokonce stane, že je sladký oběd i svačina. Není možné, že překračují hranici spotřeby cukru? Na můj dotaz ve školce mi bylo sděleno, že se musím smířit s tím, že denně jedna svačina bude sladká. Bílý jogurt jim sladí skořicovým …