Dobrý den, pracuji ve ŠJ, mám vyuční list Kuchař-číšník a dodělala jsem si dálkově maturitu ekonomického zaměření. Vedoucí mi zdělila, že si maturitní vysvědčení nezaloží mám je k ničemu. Jaké konkrétně vzdělání musím mít na vedoucí kuchařku či vedoucí? Děkuji předem Dobrý den, předepsané vzdělání žádný předpis bohužel neřeší. Zatím se dodržuje tradice, že by …
Dobrý den, jsem vedoucí školní jídelny na základní škole. Ráda bych se Vás zeptala, zda se musí shodovat finanční normativ na potraviny při přípravě 1 oběda u kategorie děti 15 let a více, s finančním normativem na potraviny pro cizí strávníky v doplňkové činnosti. Děkuji Finanční normativ na potraviny pro cizího strávníka se nemusí shodovat …
Dobrý den, mám dceru 14let-8.třída. Odmítá chodit na některé obědy-protože by je prý stejně nejedla(nechutná jí tam, podle všeho tam zahušťují solamylem, omáčky vypadají jako sliz, hodně dětí si stěžuje a navíc dcera odmítá jíst maso). Když jsem jí jako rodič odhlásila písemně 2obědy v týdnu (odhlášeno hned, jak se objevil na netu jídelníček, takže …
Dobrý den, moc prosím o posouzení vhodnosti jídelníčku pro děti v MŠ. Děkuji za odpověď. po: přesnídávka: chléb pom. z tresčích jater, čaj oběd: gulášová polévka s bramborem, žemlovka s jabkly svačina: chléb pom. z játrovky, čaj-játra jsou zdrojem železa, ale u paštiky je nutné vybírat kvalitní výrobek, s ohledem na obsahu tuků a soli, …
Dobrý den. Měla bych dotaz. Pracuji jako hlavní kuchařka v mateřské škole a tudíž si sama sestavuji jídelní lístky. Mám problém s rodiči kteří se díví že jsou stále zeleninové polévky. Vše sestavuji podle doporučení pestrosti stravy . Chtěla bych se zeptat jak často mám střídat zahuštěné a nezahuštěné polévky a zda vadí že mám …
Dobrý den, mohli byste mi poradit, jak správně mám počítat spotřební koš, dle čeho se mám „odrazit“, naše školní jídelna je malá, vaříme společně pro MŠ, ZŠ a i cizí strávníky cca celkem 40 porcí. Žádné počítačové programy na to nemáme, je nutné jej vést, přestože si myslíme, že se snažíme vařit pestře, zdravě a …
Dobry den, Dovolim si Vas poprosit o posouzeni jidelnicku materske skolky,kterou syn navstevuje.Osobne s nim spokojena nejsem,coz jsme s nekolika rodici dali najevo a k zasadnim napravam doslo(,kdy napriklad prestali detem podavat smazeny syr k obedu), nicmene mi stale pripada nevhodny.Prosim o Vas nazor a predem za nej moc dekuji! http://www.msmoravanek.cz/uploads/jidelnicky/j%C3%ADdeln%C3%ADček%20MŠ%2031.3.-4.4.2014.pdf Dobrý den, vyměnila …
Dobrý den, prosím o radu. Mám nastoupit do MŠ, jako kuchařka, ale paní za kterou nastupuji je v nemocnici a mě nikdo neřekl jaké jsou váhy potravin na jedno dítě. Snad mi pomůžete. Děkuji Dobrý den, Váš dotaz se týká částečně organizace a provozu a částečně operativně technické evidence. Pokud budete nastupovat do funkce …
Dobrý den, kde lze dohledat normy pro jídelníčky pro mateřské školy? Naše školka nabízí nevhodné jídelníčky bez ovoce, zeleniny, mléč.výrobků. Mohu dohledat někde nějaké dokumenty, kterými se musí řídit MŠ při sestavování jídelníčků? Jsou nějaké normy dané „zákonem“, které se musí dodržovat, abych mohla ve školce argumentovat nevhodností jídelníčku, aby mě brali vážně? Dohlíží někdo …
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, s jakými nejpalčivějšími problémy se v současné době potýká školní stravování? Děkuji Pro konkrétní odpověď je otázka položena velmi všeobecně. Problémů má školní stravování více, je třeba asi rozlišit, zda jde o lokální problémy nebo celorepublikové. Zhruba jdou problémy rozdělit do několika skupin: 1. Výživový okruh …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity