Dobrý den, sem vedoucí školní jídelny v MŠ Slavonice, koupili jsme si normy receptury pokrmů pro školní stravování. Mám dotaz, když přepočítám děti podle koeficientu a k tomu přičtu dospělí tak mi vyjde přepočet 41,4 nebo 38,9 strávníků. Nevím jestli to máme nechat nebo zaokrouhlovat. příklad 49 dětí x0,5 je 24,50 a 2 děti x0,70 …
Dobrý den, obracím se na vás s dotazem jestli je možné nezávisle posoudit chuť a kvalitu jídla ve ŠJ. Máme ve ŠJ problém v tom, že si děti více jak rok stěžují na zhoršenou kvalitu jídla. Nechutná jim – maso šlachovité nebo vysušené, brambory se jim zprotivily úplně, polévky jsou vřelé a „holé“, jako přílohu …
Některé školy nabízejí rodičům dětí s celiakií bezlepkovou stravu. Jakou má ale rodič jistotu, že presonál zná zásady bezlepkového vaření a že umí bezlepkové jídlo spolehlivě uvařit? Pokud dítě potřebuje bezlepkovou stravu a přinese do školní jídelny potvrzení od ošetřujícího lékaře, je třeba se sejít s vedoucí školní jídelny a domluvit pravidla dietního stravování. …
Dobrý den, v mateřské škole v kuchyni potřebujeme obsadit místo kuchařky, která by vařila pro 70 dětí a zaměstnance. Může toto místo obsadit současná pomocná kuchařka, která je vyučena v oboru prodavačka, má však 10letou praxi jako pomocná kuchařka a před 5 lety absolvovala kurz „zaučená kuchařka“? Je velice schopná, práci hlavní kuchařky zvládne. Do …
Dobrý den, zdvořile Vás žádám o zhodnocení jídelního lístku mateřské školy. Zejména mě zajímá, jaký máte názor na podávání majonézy, časté zařazování nápoje Rejovit, kupované koláče a v neposlední řadě velké dávky cibule a česneku (ten následné odér z dětí je opravdu strašný a má dlouhé trvání…). OKOPÍROVANÝ JÍDELNÍ LÍSTEK: Pondělí Přesnídávka kukuřičné lupínky v …
Dobrý den! Ráda bych věděla, jestli jídelníček vyhovuje současným výživovým hodnotám v mš. Děkuji Pondělí sv. rohlík, rybí pomazánka, jablko, čaj ob. pórková s kapáním fazole po kovbojsku, chléb, sirup sv. chléb, máslo, ředkvička, mléko Úterý sv. domácí bábovka, hroznové víno, horká čokoláda ob. písmenková vepřová panenka s bylinkami, brambor, zel. salát, sirup sv. toustový …
Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda může být krupicová kaše podávána jako hlavní jídlo v MŠ? Dále mi bylo tvrzeno vedoucí jídelny, že sladké jídlo není posuzováno jako bezmasé. Ze strany rodiče, byla totiž vznesena stížnost, že děti měli v daném týdnu pouze 2x maso a dle spotřebního koše a doporučované pestrosti stravy je …
dobrý den, chtěla bych poprosit o zhodnoceni jidelníčku naši mš,z duvodu častých stížností rodiču,tak zda jsou opravnené či ne.předem moc dekuji. z pohledu kuchařek jsou hlavni chody v pořadku,a u svačinek převažuje chleb-podotýkam že pšenično-žitny, vicemeně z duvodu finančnich, a kousek ovoce se přida nekdy i bez udaní na jidelnim listku. dekuji Jídelníček 5. 1. …
Prosím o komentář k jídelníčku v MŠ (uvedený v příloze za období od 05.01. do 30.01.2015). Zaráží mě během měsíce 2x vnitřnosti, prakticky žádné těstoviny, hodně českých jídel na „moučném základu, guláš 3x v měsíci, málo zeleniny – ve formě příloha takřka vůbec, rohlík s margarínem na svačinu, minimum ryb … S Vašimi připomínkami musím …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity