Dobrý den, chtěla bych se zeptat, co přesně se rozumí prvovýrobou. Máme pole sklízíme žito, rádi bychom vyráběli mouku k prodeji.Našla jsem tuto defifici, ale nejsem moudrá z poslední věty. Co se myslí jednoduchou fyzickou operací??? Zemědělskou prvovýrobou se rozumí výroba zemědělských produktů, včetně zejména pěstování plodin, sklizně, jejímž výsledkem jsou výhradně produkty, které po …
Mohou rodiče nosit do MŠ dorty, sušené ovoce, ván.cukroví a jiné pochutiny určené k mimořádným akcím? Prosím o odkaz na nějakou vyhlášku. Děkuji Dobrý den, nemohou, pouze balené a koupené produkty, na kterých je zřetelně uvedeno odkud pocházejí, datum spotřeby a hlavně složení výrobku. Doma připravené dorty a zákusky se podávat nesmějí, jelikož zde …
Dobry den, jak získám povoleni na výrobu a prodej psích pamlsku? Pamlsky bych vyrabela doma a dale prodavala ve svem obchode. Existuje nejaky seznam povolenych potravin, ze kterych zle vyrabet pamlsky? Dekuji Tazatelka se zajímá o podmínky za jakých by mohla vyrábět a prodávat ve svém obchodě pamlsky pro psy. I když Společnost pro výživu …
Dobrý den, jak se oficiální cestou určuje minimální doba trvanlivosti potravin? Řekněme, že bych chtěl dodávat produkt (nápoj) k prodeji maloobchodním prodejcům. Je nějaký institut, kterému dodám hotový produkt zabalený tak jak by šel k prodeji a on řekne jaká je jeho minimální trvanlivost? Děkuji za odpověď Dobu minimální trvanlivosti potraviny nelze stanovit Vámi popsaným …
Dobrý den, jaké jsou hygienické požadavky na provozovnu – kavárnu, příp. kde mohu najít informace týkající se tohoto tématu? V provozovně by se připravovaly čerstvé dezerty, příp. by se peklo a ze studené a teplé kuchyně by šlo o jednoduchou přípravu – plněné bagety, zapékané panini apod. Tazatelka uvažuje o zřízení kavárny s možností omezené, …
Jak doma zákonně pražit zelenou zrnkovou kávu a dále zákonně prodávat praženou zrnkovou kávu? Moc prosím o radu: Zvažuji odebírání zelených kávových zrn z již zavedených velkoobchodů. Kávová zrna budou dodávána v obalech přímo od zavedených velkoobchodníků. Toto původní balení kávy bych pak otevřela, odebrala určité množství zelených zrn a ta upražila v zakoupené pražičce. …
Dobrý den, chtěli bychom s manželkou u cyklostezky otevřít rychlé občerstvení, ve zděném domečku z okýnka, tudíž prodej limo, pivo, káva, čaj, párek, zmrzlina, ..aj. Jaké jsou požadavky na tuto provozovnu, je nutné mít WC pro hosty? Se sezením uvnitř nepočítáme. Možná nějáká lavička přes cyklostezku naproti stánku. Nikde jsme se bohužel nic nedočetl a …
Dobrý den, zajímalo by mě, kde bych se dozveděl, kolik čeho má ta která potravina obsahovat. Např. čokoláda: kdy se ještě jedná o čokoládu a kdy už jen o kakaovou pochoutku, anebo šunka, tavené sýry, … Dobrý den, Složení potravin je u nás velmi volné. Limity jsou dány příslušnými vyhláškami k zákonu o potravinách, …
Dobrý den, prosila bych o informaci k následujícímu problému: v souvislosti s ukončením mnohaletého užívání hormonální substituce (Activelle) jsem se dočetla, že ženy v zemích, kde se běžně v potravě vyskytuje soja, klimakterické projevy nemají. Protože lékařkou doporučené homeopatikum nemá v mém případě žádaný účinek, ráda bych soju vyzkoušela. Jen nevím, zda požadovaný fytoestrogen obsahuje …
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, zda byste mi mohli doporučit nějákou odbornou (a kvalitní) literaturu ohledně problematiky přídatných látek tzv. EČEK?? Předem děkuji Pro Potravinářskou Revue, 10.11.2010 Potr. Revue, 2010, č.7, s. 21 – 23 Potraviny a údajná chemická rizika Ing. Ctibor Perlín, CSc. 1 , MUDr. Bohumil Turek, CSc., 2 VÚPP, v.v.i. 1, …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity