Dobrý den, jaký je rozdíl mezi nízkotučnou a light potravinou? Pro koho jsou vhodné light potraviny? Děkuji Nízkotučné potraviny jsou potraviny s nízkým obsahem tuku. Light potraviny mají nízký obsah energie a musí mít nízký obsah tuku nebo cukru (např. Cola light) nebo obou živin. Aby se potraviny mohly takto označit musí splnit limity dané …
Dobrý den, mám dotaz, v obchodě jsem zakoupila rostlinné máslo Perla, na obalu je vyznačena minimální trvanlivost 20. 7. 2012. Kolik dnů po uplynutí minimální trvanlivosti mohu tento výrobek ještě konzumovat? Děkuji, Martina Údaj na etiketě jste si nepřečetla přesně, protože u tuků je to „spotřebujte do“. Existují totiž dva typy značení trvanlivosti: …
Dobrý den, zajímal by mně Váš názor na dělenou stravu typu bílkoviny X sacharidy odděleně – střídavě v jednom dni zhruba po 2 – 3 hodinách. Je pravdou to, že se touto alternativou zlepší trávení? Jitka Děkuji Dělená strava má jednak určitá pozitiva · konkrétně se lidé více zajímají o stravování · konzumují více zeleniny, …
Dobrý den, zajímá mě vhodná strava před odběrem u dárce krve a také vliv potravin na krev. Děkuji Dobrý den, tuto informaci by Vám měl zodpovědět lékař, který Vás připravuje na odběr krve jako dárce. Pokud se jedná o účinek potravin na změny vlastností krve, tak tato otázka souvisí s vlastními procesy trávení, vstřebávání a metabolismu jednotlivých …
Dobrý den, chci se zeptat,jestli může strava podle krevních skupin nějak zásadně ovlivnit zdravotní stav astmatika-alergika a kde je možné se o této dietě dostatečně informovat. Moc děkuji za odpověď Platnost a praktická použitelnost vydaného překladu u nás v r. 1998, nebyla nikdy prokázaná, jedná se izolovaný názor určitých osob, zabývajících se výživou v obecnějším …
Dobry den, mam otazku ohladne poruchy prijmu potravy tzv. bigorexie. Mam temu bigorexia ako kult u chlapocov v ramci bakalarskej prace a chcela som poradit, kde najdem literarne materialy, pripadne vedecke casopisy. Dakujem Bigorexie z hlediska výživy, konkrétněji dietologie či léčebné výživy, je možno běžně na internetu najít na příklad v následujícím článku Dr Vl. …
Který pokrmový tuk na smažení je nejvhodnější, ale přitom aby neobsahoval palmový tuk? I když zatím není povinnost (bude až od 13. prosince 2014) uvádět názvy tuků použitých ve výrobku, předpokládám, že všechny pokrmové tuky palmový tuk nebo jeho frakce obsahují. Já osobně na smažení používám Ceres soft ve směsi s řepkovým olejem. Pokud se …
Dobrý den, chtěla bych doporučit literární zdroje (pro odbornou i laickou veřejnost), které se zabývají antioxidanty ve výživě. Děkuji za odpověď. Základní informace o antioxidantech naleznete v monografii Velíšek J., Hajšlová J.: Chemie potravin, OSSIS 2009. S pozdravem Jana Dostálová
Dobrý den, řeším otázku ohledně výroby domácích jogurtů bez laktózy. Dočetl jsem se, že při výrobě jogurtu bakteriální kultury přeměňují laktózu na kyselinu mléčnou. Můj dotaz tedy zní: Je možné vyrobit jogurt v domácím jogurtovači z bezlaktózového mléka (popř. mléka se sníženým obsahem laktózy)? Pokud ne, je možné ji odstranit z hotového klasického jogurtu např. …
Dobrý den, jsem studentkou 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze v oboru Nutriční terapeut zároveň jsem i členem společnosti pro výživu. Chtěla jsem se zeptat, zda je možné objednat si program Nutricom a zároveň se zeptat, za jakou je cenu. Ráda bych měla vlastní program na propočítávání, ale většina z nich je pro mne …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity