Dobrý den, jaké hygienické podmínky musím splnit, když chci prodávat sypané čaje. Zakoupené budou v EU. Prodej pouze v ČR prostřednictvím e-shopu. Mnohokrát děkuji. Základní požadavky na čaj jsou uvedeny v §§ 1 – 6 vyhlášky č.330/1997, kterou se provádí § 18 písmeno a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a …
Dobrý den, pokud mám v úmyslu prodávat doma vyrobené potraviny (nejedná se o živočišnou výrobu), jak je to s požadavky na provozovnu? SZPI mi odpověděla, že bych spadal do kategorie \“Výrobce a prodejce potravin vyráběných v domácnosti a prodávaných z domu\“ v tomto případě není nutné kolaudační rozhodnutí a SZPI je při kontrole nevyžaduje (zjednodušeně …
Dobrý den, je možnost prodávat výrobky (marmelády, sirupy) na internetu bez potrvrzení hygieny? Např. že by zde bylo uvedeno že nejdou uvedené výrobky doporučené ke konzumaci? Chtěl bych založit internetové stránky něco jako fler.cz kde by každý mohl prodat něco co vypěstoval nebo vyrobil. Výroba a uvádění potravin do oběhu (prodej potravin), patří mezi činnosti …
Ráda bych věděla, zda existuje norma pro školní jídelny na počet kuchařů vůči počtu dětí-strávníků. Zda na přípravu jídla pro 100 dětí má být 1 kuchař … Vážená paní Dvořáková, odpověď není zcela jednoznačná, jak tomu kdysi bývalo. Dovolte mi objasnit Vám způsob financování těchto výdajů v rámci škol a školských zařízení. V návaznosti na § 142 …
Dobrý den , už delší dobu koketuji s myšlenkou uvedení na trh kávového nápoje (výběrové kávy macerované za studena ) tzv cold brew . Co vše je prosím nutné z legislat. hlediska pro spuštění tohoto procesu. Mnohokrát předem děkuji za odpověď. S pozdravem Libor Straka Z textu, který je přístupný na webové stránce dozorového orgánu – …
Dobrý den, rádi bychom pro děti předškolního věku, které navštěvují dopolední vzdělávací program v rodinném centru (cca 8 dětí) objednávali pravidelný dovoz obědů od firmy Bionea (vaří obědy pro MŠ).Má provozovatel (spolek) tohoto rodinného centra nějaká hygienická omezení pro výdej objednaných obědů a konzumaci na místě? Mohou učitelky se zdravotním – hygienickým průkazem dětem tyto …
Dobrý den, v naší MŠ zavedli vycházky dětí od rána od 8.00 hod. a požadují ranní svačinky dětí s sebou (třeba do přírody). Je možné jim vyhovět?A co do takových svačinek event. připravit?Děkuji za odpověď. Zd. Vogeltanzová ZŠ a MŠ Česká Kubice V podstatě je možné jim vyhovět, ale je to trochu problematické z hygienického …
Jaké jsou podmínky z hlediska hygieny pro stánkovy prodej ovocných štav z ovoce a bylin? Dekuji za odpověd. Výroba a zacházení s potravinami, kam patří i jejich prodej jsou činností epidemiologicky závažné, proto se musí tazatel ještě před zahájením činnosti seznámit a v rozsahu přiměřeném činnosti respektovat ustanovení potravinové legislativy. Obecně závazné předpisy týkající tohoto …
Vážená paní, pane, zanedlouho otevíráme e-shop s japonskými, (některé i z EU) balenými potravinami a také rozvoz (pouze v okolí) sushi k okamžité konzumaci. Musí „sklad“ před zahájením skladování zboží tohoto typu projít hygienickou kontrolou (jedná se o místnost v domě)? Jak je to pak s výrobou, musí nám ji schválit příslušný orgán, popř. co …
Dobrý den, ráda bych se zeptala, jaké podmínky musím splnit pro pečení a následný prodej domácích drobných cukrářských výrobků (dortíky, koláče a jiné sladkosti). Jednalo by se o dovážení výrobků do menších kaváren, prodej na farmářských trzích nebo soukromým zákazníkům. Děkuji moc za odpověď. Karolína Výroba a uvádění potravin do oběhu (prodej potravin), patří obdobně …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity