Dobrý den, píši diplomovou práci, ve které hodnotím spotřební koše a pestrost stravy u 30 MŠ. Potřebovala bych poradit – jaká by měla být správná velikost porce -přesnídávky – oběda -svačiny v gramech ve stravování dětích v MŠ? Ještě jeden dotaz- jaké jiné programy – krom programu VIS Plzeň je možné používat pro výpočet spotřebního …
Dobrý den, pracuji jako vedoucí školní jídelny pro mateřskou školu, od února přebíráme i ranou péči a díky nedostupnosti jejich programového vybavení jsme nuceni přejít s veškerou evidencí, včetně spotřebního koše, na náš zavedený program. Sháním proto výživové doporučené dávky pro děti od 1-3 let věku. Jelikož vidím, že se na svých stránkách zabýváte především …
Dotaz na stravování v MŠ – konkrétně konzumace odpolední svačinky v MŠ. Již přes dvacet let vykonávám funkci vedoucí školní jídelny. Ve svém vnitřním řádu školní jídelny mám uvedeno, že jídla podávaná v rámci školního stravování konzumují strávníci v provozovnách školního stravování. Čím dál víc na mě tlačí vedení základní školy a vedení mateřské školy, …
Je možné, aby dospělí strávníci školní jídelny nedostávali dezerty (např. ovoce, jogurty, saláty, pudink,…), které jsou uvedeny v jídelníčku a které vydávají dětem? Existuje nějaký předpis, zákon, podle nějž by bylo možné tímto rozlišovat strávníky, nebo má každý strávník právo na celý oběd dle jídelníčku (velikost porce dle pravidel)? Dosud dostávali všichni vše, tento týden …
Dobrý den! Prosím o vyjádření se k vhodnosti zařazování pomazánek z tvarůžek, nivy, hermelínu a zauzené kýty do jídelníčku pro děti ve školce. Vážená paní, reaguji na Váš dotaz ohledně vhodnosti podávání pomazánek dětem v mateřských školách, kde jednou ze surovin jsou olomoucké tvarůžky, niva či hermelín a zda je možné podávat zauzenou kýtu …
Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Prahe a momentálne vypracovávam bakalársku prácu týkajúcu sa školského stravovania. Chcela by som sa Vás opýtať, či sa štatisticky sleduje počet jedální v Českej republike – v materských školách, základných, stredných a aký je aktuálny počet týchto zariadení. Prípadne budem rada, ak mi doporučíte niekoho na koho …
Dobrý den, zajímalo mě co můj syn celý den v mateřeké škole jí, tak jsem vznesl na ředitelku MŠ dotaz, jestli bych mohl nahlédnout do dodacích listů jídelny, abych si ověřil z jakých přesně surovin se ve školní jídelně vaří. Chtěl jsem si z pak zjistit jestli nakupované suroviny neobsahují něco závadného, např. umělá sladidla …
Dobrý den, je v pořádku, když školní jídelna plní ve spotřebním koši kategorii volný cukr a tuk jen ze 40-50%? Je to pro dítě v pořádku? Děkuji Dobrý den, podle pravidel plnění spotřebního koše, je tolerance plnění +/- 25 %. Výjimku tvoří právě tuky a cukry, kde by se neměla překračovat hranice 100 % …
Dobrý den, můj syn chodí do MŠ, která je spojena se ZŠ, kuchyň je tedy společná. Nyní dochází k celkové rekonstrukci jídelny a jídlo pro MŠ a ZŠ se bude dovážet z kuchyně jedné firmy. Tento podnik nemá nic společného se školním stravováním, takže připravovaná jídla jsou pouze pro zaměstnance (dospělí). Rekonstrukce bude probíhat cca …
Je možné, aby podávali dětem ve škole a školce místo polévky jogurt? Stalo se to již několikrát. Byť děti chtěli polévku, kuchařky jim vnutili jogurt s argumentem, že polévka je ostrá. Děkuji za odpověď Z dotazu mám dojem, že se jedná o školní jídelnu, která připravuje stravu pro děti (strávníci mateřských škol) a žáky (strávníci …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity