Poradna – Školní stravování

Jsem učitelka, jídlo ve školní jídelně mi nevyhovuje, někdy nechutná (odnášet si ho v jídlonosičích jídelna zamítla)…raději bych si vařila sama, ale nechci tak přijít o příspěvky na stravování…jak to udělat? Děkuji Vážená paní, vyhláška č. 114/2002 Sb., o fondu kulturních a sociální potřeb, v p.z. (dále jen FKSP) upravuje výši tvorby FKSP a hospodaření …

Dobrý den, prosím vás, náš dotaz zní: Může být přijat na pozici vedoucí školní jídelny pracovník, který má chemickou průmyslovou školu? Pokud Ano, které kurzy musí absolvovat, aby získal odbornost na tuto funkci. Mockrát Vám děkuji za odpověď Michalcová. Vážená paní Michalcová, pokusím se objasnit Vám zařazování zaměstnanců školských zařízení do platových tříd a pracovních …

Dobrý den,je možné, aby ve školní jídelně dali dítěti brambory místo bramborové kaše, pokud dítě trpí intolerancí laktózy? Jsou k tomu nutná speciální opatření jako např. evidence ze strany školní jídelny? Děkuji. Samozřejmě to možné je, ale pokud dítě trpí intolerancí laktózy, bude se jednat o dietní stravování, protože nejde jen o výměnu jednoho pokrmu. …

Dobrý den, prosím o sdělení,zda při poklesu počtu strávníků a následném krácení pracovních úvazků ve školní jídelně, mají být úvazky zkráceny stejnou měrou či je to na libovůli ředitele zařízení? V našem případě se jedná o 2 pracovní síly a úbytek 18 dětí.Jedné má i přes úbytek dětí zůstat celý úvazek,druhé zkrácený na 0,6. Předem …

Dobrý den, obracím se na Vás s jídelníčkem z naší MŠ. Chtěla bych znát Váš názor na něj. Po  sv  chléb s máslem a strouhaná mrkev, ovoce , banánové mléko o    rajská polévka s ovesnými vločkami smažené rybí prsty, brambory, červená řepa př   chléb s máslem a pomerančem, rybízová šťáva Út   sv …

Dobrý den, již dlouhou dobu jsem výrazně nespokojena s nabídkou jídel ve školní jídelně dcery (Scolarest, Lysá nad Labem). Ráda bych znala Váš názor na tuto ukázku: Výběr z jídel pro středu 27.5.2015 – 1 Vepř. výpečky, zelí, knedlík 2 Kuřecí směs na kari, rýže 3 Uzená krkovice, křenová omáčka, brambor 4 Zapečené brambory s …

Dobrý den, ráda bych se informovala na úvazky ve školní jídelně. Vím, že při určitém počtu přihlášených žáků bývá k ruce vedoucí ŠJ ještě další administrativní pracovnice. Jsou na tento úvazek nějaké tabulky ? U nás to bude od září pro cca 650 žáků stravujících se ve ŠJ. Děkuji mnohokrát za odpověď, M. Labutová Úvazky …

Dobrý den, ráda bych se zeptala, zda je správné, že v MŠ děti mají minimálně 1x za týden sladký oběd, ke svačině toustový chleba s nutelou, z ovoce mají převážně 1x denně 1/č jablíčka a dopoledne se střídá špalíček staré mrkve , pláteček sladké okurky či papriky. U oběda s místo ovoce či zeleniny objevuje …

Dobrý den. Pracuji ve MŠ jako hl. kuchařka. CHtěla jsem se zaptat, zda nejsou někde nařízení, či předpisy, které jasně definují, kdo má na starosti tech. postupy, recepty potravin. Má vedoucí školní jídelny možnost ovlivňovat druh koření – zkrátka určovat přesné složení jídla ,co se týká chuti? Děkuji   Dobrý den, žádný předpis, snad kromě …

Dobrý den, je možné a správné, aby ředitel školy (po stížnostech rodičů, že paní kuchařky si jídlo hotové i suroviny odnášejí domů), řešil situaci tím, že kuchařkám oficiálně dovolí, aby si zbylé jídlo odnášely domů? Není to pobídnutí k tomu, aby personál ještě více děti šidil? Pokud dají malé porce, více zbyde Děkuji za odpověď …