Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezityPoradna – Zásady správné výživy
Nemám příliš velký příjem vlákniny?
Dobrý den, měl bych dotaz, který se týká příliš velkého příjmu vlákniny. Mám rád zeleninu, ořechy, ovoce a luštěniny. Nedávno jsem naplácal svůj denní jídelníček do kalorických tabulek a zjistil jsem, že můj průměrný příjem vlákniny je 90g. Nemám problémy s plynatostí, ani zácpou, ale není to přiliš? Stravuji se takhle již dlouho, několik let. …
Chtěla bych být vegetariánem, ale rodiče to nechvalují. Nevíte jak je přesvědčit?
Měla bych dotaz co se týče vegetarianstvi. Chtěla bych být vegetariánem, ale rodiče to nechvaluji, bojí se rizik atd. Nevíte jak je přesvědčit? Dobrý den, základním rizikem vegetariánství může být to, že organismus nebude zajištěn všemi živinami, jak potřebuje. Metabolický systém člověka je přizpůsoben k využití živočišných i rostlinných složek výživy. Některé potřebné složky výživy …
Jaký vliv má pro zdravé lidí dlouhodobé přijímání potravin bez lepku nebo laktózy?
Dobrý den! V obchodech se stále více setkávám se zbožím označeném – bez lepku, bez laktózy. U nás v obchodě už ani nemají salám, který by bez lepku nebyl. Ekvivalent pro normálně zdravé lidi s lepkem nebo s laktózou se hledá jen těžko, někdy i beznadějně. Proto by mne zajímalo, jaký vliv má pro zdravé …
Je vhodné podávání arašídového másla dětem?
Dobrý den, zajímalo by mne, jestli je vhodné podávání dnes populárního arašídového másla dětem předškolního a školního věku jako nátěrky na chléb a pečivo a jakou má arašídové máslo nutriční hodnotu. Děkuji Výraz arašídové (burákové) máslo je odvozen z anglického „peanut butter“. V České republice je výrobek uváděn na trh pod názvem arašídová pomazánka, aby …
Nadměrné množství soli v jídle
Dobrý den, píši článek ohledně nadměrného množství soli v jídle. V České republice současný příjem soli téměř trojnásobně převyšuje doporučený optimální denní příjem. 1) Chtěl bych se zeptat, jak současnou situaci vnímáte? Myslíte, že se dá postupně české občany přesvědčit, aby solili méně? 2) Čím byste doporučili sůl v jídlech nahradit? 3) Ke kterým nemocem může …
Mám psychicky hodně náročné zaměstnání, ale chci jíst zdravě, nebýt unavená a ve stresu.
Dotaz: Mám psychicky hodně náročné zaměstnání, ale chci jíst zdravě, nebýt unavená a ve stresu. Na co bych si měla dávat pozor a co mám jíst nejvíc? Mám také trochu sklony k přibírání. Děkuji předem za odpověď. Jana M. Odpovědˇ: Vašim cílem by měla být pokud možno vyrovnaná hladina krevního cukru po celý den. Snídani …
Jak je to s pitným režimem v mateřské škole?
Škodlivost nasycených tuků
Dotaz zejména pro doc. Bráta: pěkný den, píšu ohledně tuků, píšete, že vliv nasycených mastných kyselin na zvýšení rizika kardiovas. onemocnění je jasně prokázán, zdá se však, že to tak jednoznačné rozhodně není, čtu si tu problematiku podrobně a je opravdu složitější, za poslední 3 roky (2014-16) z šesti důležitých přehledů jen dva našly rizikovost …
Je vhodné používat rostlinné tuky?
Dobrý den, obracím se na vás ohledně rady. Je vhodné používat, rostlinné tuky (margarin) př.-flora, rama, nebo je vhodnější používat máslo a ne náhražky. Předem děkuji za radu. Současné margariny nejsou náhražky másla, ale výrobky, které mají ve srovnání s máslem určité přednosti. Je to zejména nižší obsah nasycených mastných kyselin, které nejsou pro naše …