Čokoláda ovlivňuje náladu. Autoři článku studovali vliv čokolády na špatnou náladu u dospělých mužů a žen. Studie se podrobilo 694 mužů a 324 žen, tedy 1018 dospělých osob v San Diego v Kalifornii. Sledovaní neměli diabetes, ani nějakou známou srdeční a arteriální chorobu. 931 osob nebralo léky antidepresivní a konzumovalo čokoládu. Celkem 1009 osob konzumovalo …
Bílý chléb byl na trh uveden jako luxusní potravina pro bohaté a byl přijat úplně celou populací. Vynikající mezi „hříchy“ uváděnými při konzumaci bílého chleba je kazivost zubů, která tak převažuje, že by mohla být popsána jako národní pohroma. Čas od času se objevuje článek v lékařském časopise, upozorňující na nedostatky nebo hříchy bílého chleba. …
Vědci, alespoň někteří, v severní Americe varují, že je široce rozšířený nedostatek vitaminu D a je třeba se tím vážně zabývat. Upozornil na to Lékařský ústav IOM. Většina populace USA a Kanady dostává preparát vitaminu D a vápníku pro dobré kosti. Vitamin D nás ovšem může chránit i před dalšími onemocněními jako např. je rakovina, …
Nesnášenlivost některých potravin bývá často spojována s alergií na potraviny. Obecně je známé, že alergie na potraviny se vyskytuje tehdy, když zažívací systém není schopen potraviny trávit. Nejčastější formou potravinové intolerance je laktosová intolerance po konzumaci mléčných potravin. Symptomy jsou průjem, bolest břicha a zvracení, ale ne vyrážka nebo pocení. Alergie na potraviny je opačná …
Je souvislost mezi konzumací vysokých dávek vitaminu D a pády a zlomeninami u starších žen? Byla zorganizována studie, ve které se ústně podávalo 500 000 m.j. vitaminu D3 (cholekalciferol) nebo placebo ženám nad 70 let. Podávání vitaminu D3 trvalo 3 – 5 let, začalo v červnu 2003 a skončilo v roce 2008. Při sledování skupiny …
V literatuře nalézáme mnoho prací, které dokazují, že vitamin D snižuje padání osob a následující zlomeniny. Bylo zjištěno, že podání vitaminu D per os v množství 500.000 m. j. starším ženám bylo účinné z hlediska redukce pádů a zlomenin. Ukázalo se, že toto zdravotní uspořádání je účinné ve snížení rizika, ale současně také dochází ke …
Probiotický jogurt se živou a aktivní kulturou obsahuje různé druhy bakterií, které působí blahodárně na naše zdraví. Jako přísada do jogurtu se užívá papaya, která se řadí mezi žluté a oranžové ovoce a má vysokou nutriční hodnotu. Je bohaté na antioxidanty, vitaminy skupiny B, minerální látky, zejména draslík a hořčík a dále vlákninu. Přítomné nutriční …
Každý rok se uvádí na trh nové výrobky, v loňském roce to bylo 1400 nových potravinářských výrobků českých i dovezených z jiných států. Tento druh výrobků vyžaduje mnohem víc péče než ostatní potraviny. Stává se, že popis těchto preparátů není zcela správný, často slibuje účinek, který je zavádějící a není vědecky potvrzen. Evropský parlament dne …
Dobré zdraví a život potřebuje harmonické a správné výživové složení potravin. Existují znalosti o různém složení mikroživin a jejich nedostatku ve srovnání s denními doporučenými dávkami. To může vyústit v různých onemocněních jako jsou onkologické a degenerativní onemocnění a v urychleném stárnutí. Proto byla uspořádána studie u 10 aktivních dospělých lidí ve věku 34 – …
Historický přehled Pro vyjádření nedostatku vitaminu A s užívá termín xeroftalmie. V Ebersově papyru v roce 1600 př. Kr. je první zmínka o šerosleposti, která se vyskytovala už ve starobylém Egyptě. Pro léčení tohoto onemocnění se užívala játra různých zvířat. V 18. a 19. století bylo popsáno mnoho případů xeroftalmie. Řada vážných forem nedostatku vitaminu …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity