Mezinárodní workshop o probiotikách, který se konal v dubnu 2004 v Amsterodamu osvětlil revoluční změny z hlediska interakcí užitečné střevní mikroflory. Na workshopu diskutovalo 120 expertů z různých oborů, zahrnujících výživu člověka, gastroenterologii, nutriční terapii, buněčnou biologii, mikrobiologii a imunologii o nových pohledech na interakce mezi mikrobem a hostitelem a o úloze probiotik v prevenci …
Kvalita stravy je pro zdraví žen důležitá nejen v období těhotenství a kojení, ale také během jejich dětství a stáří. Nedostatečný stav zásobení nutrienty zhoršuje nejen jejich osobní zdravotní stav, ale může také ovlivnit zdraví budoucí generace. Všeobecně lze konstatovat, že většina žen stále ještě nedostává potřebné množství vitaminů a minerálních látek ze své stravy. …
Ve starším věku se často objevuje nedostatek vitaminu B12 jako důsledek jeho špatné vstřebatelnosti; vyskytuje se u osob se nespecifickou únavností nebo malátností. Obvykle se léčí intramuskulárními injekcemi 1 mg vitaminu B12 v měsíčních intervalech. Autoři studovali, jak velké dávky vitaminu B12 je třeba podávat při orální suplementaci. Použili 120členný pokusný soubor 70letých osob obého …
Ačkoliv lidský mozek představuje necelá 2 % tělesné hmotnosti, spotřebuje více než čtvrtinu tělního kyslíku. Vysoké hladiny nenasycených lipidů v mozku jsou náchylné na oxidační poškození, což se považuje za důležitý faktor ve vývoji neurodegenerativních poruch jako je Alzheimerova choroba. Nízká hladina vitaminu E v mozku je u pacientu s Alzheimerovou chorobou běžná. To naznačuje, …
Kardiovaskulární choroby jsou hlavní příčinou úmrtí pacientů s nemocnými ledvinami vyžadující dialýzu. Nedávno se k tomu přiřadily i vysoké krevní hladiny homocysteinu, záněty a oxidační stres jako faktory spojené s rozvoje aterosklerózy u těchto pacientů. Autoři studovali váhu těchto faktorů. Statistická analýza neprokázala žádné spojení mezi těmito třemi faktory. Záněty a lipidová peroxidace spolehlivě prognózují …
Autoři hodnotili změny stavu DNA u 96 mužů a u 80 žen před a po 15 měsíčním podávání vitaminových antioxidantů (500 mg vitaminu C a 400 mj. vitaminu E denně) nebo placeba. Všechny pokusné osoby kouřily denně více než 10 cigaret a hladina sérového cotininu (hlavního metabolitu nikotinu) byla vyšší než 25,0 ng/ml. Krevní vzorky …
Kyselina askorbová je velmi široce studovaný činitel pro absorpci železa. Spoluúčinkuje při redukci iontu železitého na iont železnatý, který je rozpustnější. Obě živiny musí být konzumovány ve stejnou dobu pro zvýšení výskytu. Kyselina askorbová je stabilní v suchém stavu, ale v roztoku se snadno oxiduje. Oxidace se může omezit tím, že se substance kyseliny askorbové …
Problematika mikroživin ve výživě se v poslední době intensivně diskutuje v řadě zemí. Velkým problémem je v některých zemích deficit vitaminu A, železa a zinku. Proto se na thema mikroživin ve výživě konala konference v Limě, Peru v období 15. – 18. 11. 2004 s cílem zlepšit stav mikroživin u dětí, mladistvých a těhotných žen …
Výskyt kostních zlomenin jako následek osteoporózy se zvyšuje. Nárůst počtu těchto zlomeni spolu s vysokými náklady na léčení a zhoršením kvality života jsou dostatečně pádným důvodem pro hledání efektivní, levné a přijatelné strategie prevence. Jednou z možností je podávání vitaminu D. Autoři studovali efektivnost tohoto kroku na základě analýzy dostupných publikovaných pramenů. Analýza pěti prací …
Po menopause minimálně každá třetí žena je ohrožena osteoporózou. Osteoporotické kostní zlomeniny jsou tak vážným zdravotním problémem u euroamerické populace. Proto je vhodná včasná identifikace rizika osteoporotických zlomenin, čehož lze dosáhnout sledováním kostní hustoty. Ztráty kostní hmoty lze zpomalit dosažením požadovaného stavu zásobení vápníkem a vitaminem D. Pro mnoho osob do vyžaduje pravidelný příjem doplňků …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity