Autoři vypracovali mapu Evropy, ze které vyplývá, že v Evropě je trvalý nedostatek vitaminu D. Jako optimální množství vitaminu D v krvi populace by bylo množství nad 75 nmol/l krve. Jak ze zjištění vyplývá, je takový stav prakticky nedostižný. Autoři článku uvedli jen ty země, u kterých byly provedeny odpovídající studie. Francie, Anglie, Španělsko, Norsko …
Doplňování vitaminu A k běžné stravě je naplánováno pro děti do 5 let, aby se snížila úmrtnost, infekce a slepota u dětí, kteří mají deficit vitaminu A. Jedná se přibližně o 190 milionů dětí ve věku do 5 let. Taková praxe doplňování může vést k podstatnému zlepšení zdraví a byla doporučena už v roce 1997 …
Ověřováním nezávadnosti pitné vody pomocí rozborů se začalo ve druhé polovině 19. století. Do legislativy byly rozbory zakotveny o 100 let později a byly vydány v roce 1958 jako ČSN 56 7900. Po té následovala řada reforem. Voda je dobré rozpouštědlo, a proto koloběh vody na zemi je otevřený systém bez hranic. Dnes se uvádí …
Autoři zorganizovali studii se 633 dětmi ve věku 1 – 4 roky z chudých rodin v Indii s cílem zjistit, zda krmení dětí mlékem obohaceným vybranými mikroživinami – zinkem, železem, selenem, mědí a vitaminy A, E a C má vliv na jejich růst, hladinu železa v organismu a zlepšení anemie, způsobené nedostatkem železa. Matky vybraných …
Ryby mají vysoký obsah n-3 (ω – 3) nenasycených mastných kyselin (PUFA). Tyto nenasycené mastné kyseliny mají důležité strukturální a fyziologické úlohy v našem organismu, zejména v nervových, imunitních a kardiovaskulárních systémech. Člověk si je neumí sám vytvořit, musí ji dostat ve stravě, jsou tedy esenciální. Hladina PUFA je v těhotenství kritická, tak např. DHA …
V Itálii byla v létech 1998 – 2006 uspořádána studie, ve které se každé 3 roky sledovalo 858 dospělých osob nad 65 let pomocí rozhovorů a jejich zdravotního stavu. Cílem bylo zjistit, zda vitamin D má nějakou funkci spojenou s duševním stavem u starších osob. Závěr: Bylo zjištěno, že nízká hladina vitaminu D je spojena …
β-karoten je důležitým a nezbytným zdrojem vitaminu A. Toto téma bylo diskutováno na konferenci ve Stuttgartu-Hohenheimu v roce 2009. Podle posledních zpráv existuje problém především u populace, kde je konzumace živočišných výrobků (mléčných výrobků, vajec a jater) nízká a zdrojem vitaminu A jsou pouze rostlinné výrobky. K přeměně β-karotenu na vitamin A je zapotřebí určitý …
Hrají vápník a vitamin D úlohu v zabránění rakoviny, srdečních onemocnění, hypertensi, diabetu a jiných onemocnění? Kolik bychom měli konzumovat obou látek, aby se zajistilo dobré zdraví.? Pomoci vyjasnit tyto otázky sestavil Americký lékařský institut expertní komisi, která vypracovala přehled o skutečném příjmu živin. V roce 1997, kdy byla tato otázka intensivně diskutována, neexistovaly dostačující …
V uvedeném přehledu se vyskytují studie z 6 regionů (Asie, Evropa, Střední Východ a Afrika, Severní Amerika, Latinská Amerika a Oceánie), aby se zjistil světový status vitaminu D a aby se identifikoval obecný a důležitý ukazatel na hypovitaminosu D. Autoři upozorňují, že udržování odpovídajícího statusu vitaminu D je důležité pro homeostasu vápníku a mineralizaci kostí …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity