Pro psaní odborných publikací platí mezinárodní i české technické normy a je důležité se jimi řídit. Při jejich nedodržování a užívání nevhodných termínů a jednotek může dojít k nepřesnému a špatnému výkladu uvedeného sdělení. V tabulkách autor uvedl seznam vydaných norem ČSN, ISO, IUPAG a další. V nomenklatuře z chemické problematiky bývají užívány staré nedoporučené …
V Ugandě se začalo s fortifikací oleje vitaminem A v roce 2005, a to nejprve s dobrovolnou… V současné době je už na trhu 90 % oleje s vitaminem A a tento čin způsobil pokračovat s fortifikací i v dalších státech v Africe, nejprve ve východní části. Ministerstvo zdravotnictví v Ugandě pochopilo v roce 1990, …
Atrofie mozku je normálním projevem stáří. Studie ukázaly, že vědomí ve stáří klesá a tak riziko vývoje demence a Alzheimerovo onemocnění se zvyšuje u lidí s mírně vzestupnou hladinou homocysteinu. Pro sledování chování homocysteinu zorganizoval jeden z autorů test s 85 osobami staršími 70 let s cílem zjistit, zda může homocystein zpomalit atrofii mozku. Proto …
Tato konference se konala 9. – 11. 11. 2010 ve Washingtonu DC. Byla to globální konference, organizovaná proto, aby se mohli sejít všichni pracovníci ve světě, kteří se problematikou biofortifikace zabývají, studují ji. Sešlo se 300 výzkumníků a vědců, kteří dělají různá rozhodnutí v oblasti zemědělství. Snahou této činnosti je zlepšit zdravotní stav populace. V …
Autoři vypracovali mapu Evropy, ze které vyplývá, že v Evropě je trvalý nedostatek vitaminu D. Jako optimální množství vitaminu D v krvi populace by bylo množství nad 75 nmol/l krve. Jak ze zjištění vyplývá, je takový stav prakticky nedostižný. Autoři článku uvedli jen ty země, u kterých byly provedeny odpovídající studie. Francie, Anglie, Španělsko, Norsko …
Doplňování vitaminu A k běžné stravě je naplánováno pro děti do 5 let, aby se snížila úmrtnost, infekce a slepota u dětí, kteří mají deficit vitaminu A. Jedná se přibližně o 190 milionů dětí ve věku do 5 let. Taková praxe doplňování může vést k podstatnému zlepšení zdraví a byla doporučena už v roce 1997 …
Ověřováním nezávadnosti pitné vody pomocí rozborů se začalo ve druhé polovině 19. století. Do legislativy byly rozbory zakotveny o 100 let později a byly vydány v roce 1958 jako ČSN 56 7900. Po té následovala řada reforem. Voda je dobré rozpouštědlo, a proto koloběh vody na zemi je otevřený systém bez hranic. Dnes se uvádí …
Autoři zorganizovali studii se 633 dětmi ve věku 1 – 4 roky z chudých rodin v Indii s cílem zjistit, zda krmení dětí mlékem obohaceným vybranými mikroživinami – zinkem, železem, selenem, mědí a vitaminy A, E a C má vliv na jejich růst, hladinu železa v organismu a zlepšení anemie, způsobené nedostatkem železa. Matky vybraných …
Ryby mají vysoký obsah n-3 (ω – 3) nenasycených mastných kyselin (PUFA). Tyto nenasycené mastné kyseliny mají důležité strukturální a fyziologické úlohy v našem organismu, zejména v nervových, imunitních a kardiovaskulárních systémech. Člověk si je neumí sám vytvořit, musí ji dostat ve stravě, jsou tedy esenciální. Hladina PUFA je v těhotenství kritická, tak např. DHA …
V Itálii byla v létech 1998 – 2006 uspořádána studie, ve které se každé 3 roky sledovalo 858 dospělých osob nad 65 let pomocí rozhovorů a jejich zdravotního stavu. Cílem bylo zjistit, zda vitamin D má nějakou funkci spojenou s duševním stavem u starších osob. Závěr: Bylo zjištěno, že nízká hladina vitaminu D je spojena …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity