![Ministerstvo Zemědělství](https://www.vyzivaspol.cz/wp-content/uploads/2016/10/Logo-MZe-bez-CR-300x170.jpg)
V roce 2018 je tato rubrika financována za podpory grantu Ministerstva zemědělství Vzdělávání odborné a laické veřejnosti v oblasti výživy a veřejného zdraví.
Encyklopedie výživy je soubor údajů, které se vztahují k problematice fyziologie výživy, hygieně výživy, dietologie, klinické medicíny, potravinářství, stravování a související legislativy. Encyklopedie je postupně doplňována.
Pro procházení hesel můžete volit z abecedního seznamu, vyhledávat můžete v poli Hledat.