Isoflavonoidy v čeledi Cannabaceae

Isoflavonoidy jsou biologicky aktivní sekundární metabolity, rozšířené jsou zejména v čeledi Fabaceae – je tam přibližně okolo 1000 známých struktur.

Autoři sledovali výskyt v čeledi Cannabaceae – chmelu otáčivém (Humulus lupuls) a konopí setém (Cannabis sativa). Byla zjištěna přítomnost jak volných isoflavonů tak i glykosidů.

Isoflavonoidy byly nalezeny už dříve v pivu, a tak uvedené výsledky autorů ukazují na pravděpodobnost, že alespoň některé isoflavonoidy v pivu mohou pocházet z chmele. Práce je doložena literaturou.

Podle:
Kozlovská R., Kokoška L., Klejdus B. a Kapřík J.
Chem Listy 101, 79–80, 2007