IV.Sympózium pořádané Společností pro prebiotika a probiotika se konalo dne 13.5.2009 v Kongresovém centru Ústřední vojenské nemocnice v Praze.
Hlavní přednášku přednesl prof.G.Reid, ředitel Výzkumného ústavu pro probiotika v Kanadě a president International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics