Dobrý den, chtěla bych vědět, jak je to s konzumací celozrnných výrobků u malých dětí (1-3 roky). Nebude příjem vlákniny příliš vysoký při současné dostatečné konzumaci ovoce a zeleniny? Kolik je doporučené množství vlákniny pro takhle malé děti, popřípadě pro děti mladšího školního věku? Děkuji za odpověď. Petra M.
Pokud je ve stravě malých dětí dostatek zeleniny a ovoce není v tomto věku nutné navyšovat vlákninu jiným způsobem. U dětí ve věku do 3 let celozrnné výrobky nepodáváme hlavně i z důvodů nebezpečí aspirace zrníček. V mateřském mléku vláknina není obsažena. Jinak běžně se v doporučeních příjmu vlákniny vychází z propočtu 5g + 1g na každý rok věku. Tzn. u dětí ve věku pěti let je to 10 g vlákniny/den.
Dr.Tláskal