Jak lze intervenovat, aby ve školce bylo zdravejší stravování?

Dobrý den,

prosím o informaci, jak lze intervenovat, aby ve školce bylo zdravejší stravování, bez koblih, sladkosti k odpoledním svačinám? Tyto zvlaste povazuji za nevhodné, často pouze pečivo s máslem či koláč nebo sladká tyčinka kokosová hmota obalena nekvalitní čokoládou a čaj – vysoký glykemicky index, málo proteinu, nedostatek ovoce či zeleniny. Jídlo je přesolené a prekorenene. Na pokus o dialog vedoucí ke zlepšení ředitelka reaguje, že vše je o penězích a za 30 Kč nemohou dělat zázraky. Existuji možnosti dotace či zařazení do programu zdravé výživy apod. S finanční podporou? Myslím, že se dá při stejném rozpočtu zdravěji stravovat při dobré vůli, která zde evidentně chybí. Kupuji se bio nápoje, které jsou sladké a nemohou nahradit čerstvé ovoce nebo zeleninu, koblihy, kokosové tyčinky. Nápoje sladké. Prosím o hodnocení vzorového jídelničku.

Děkuji vám za čas a ochotu.

Pondělí
chléb, pomazánka z paštiky, ovocný čaj, ovoce
polévka-vývar s nudlemi, krupicová kaše s kakaem, ovocný čaj
pečivo,máslo,citronový čaj

Úterý
chléb, pomazánka rybí, ovocný čaj, zelenina
polévka celerová, přírodní pangas,brambory, ovocný čaj
kobliha, citronový čaj

Středa
chléb, máslo, med, mléko, zelenina
polévka zeleninová, vepřové na kmíně, brambory, ovocný čaj
pečivo,máslo,citronový čaj

Čtvrtek
chléb, máslo, bílá káva, ovoce
polévka rajská s rýží, kuřecí s těstovinou, ovocný čaj
chléb, máslo, citronový čaj

Pátek
chléb, pomazánka z lučiny, mléko, zelenina
polévka s játrovými knedlíčky, rizoto s masem, sýr, ovocný čaj
chléb, máslo, citronový čaj

Z určeného finančního normativu pro školku lze naplnit spotřební koš zdravým způsobem.

 

Pokud nepomůže pohovor s ředitelkou školky nebo vedoucí školní jídelny, obraťte se na ČŠI nebo příslušnou hygienickou stanici, aby ve školce udělali kontrolu skladby jídelního lístku a plnění spotřebního koše.

 

Jídelníček skutečně vykazuje nedostatky, které popisujete. Určitě se s pomocí kontrolních orgánů najde řešení, jak stravování dětí vylepšit.

 

Bc. Alena Strosserová
referent – školní stravování