Jaký je Váš názor na kaši z kozího mléka?

Dobrý den,
bylo by možné u vás získat od někoho radu týkající se kojenecké výživy? Jaký je Váš názor na kaši z kozího mléka? Vždy nás učili, že kozí mléko není vhodné pro kojence a teď je tu kampaň,
která říká, že není nic lepšího, než kaše z kozího mléka není. Ptají se mě na to maminky a nevím, co jim odpovědět. Našla jsem jejich stránky, pár kladných článků o tom, ale nikde nebyl
podepsán žádný z našich nejznámějších dětských výživářů. Kaše je prý dokonce schválena Českou pediatrickou společností. Jak to je, prosím?

Předem moc děkuji za radu

Ano, kozí kaše je schválena Českou pediatrickou společností. Kozí mléko je samozřejmě hodnotný živočišný potravinový produkt a je určen pro výživu člověka. Preference kravského mléka pro děti kojeneckého věku v evropských zemích je dána nejen geografickými a kulturními podmínkami živočišné výroby, ale i tím, že upraví-li se pro kojence vhodně jeho složení je vhodnou náhradní výživou za mléko mateřské. Základem jsou formule, které jsou nejen z hygienického, ale i upraveného složení nejvhodnější formou náhradní kojenecké výživy. Kozí mléko ve formě formulí u nás není k dispozici. Nicméně kozí mléko je hodnotným mlékem, jeho hlavním nedostatkem je nedostatečná hladina kyseliny listové. Výhradní kojenecká výživa kozím mlékem by tak byla z tohoto pohledu nedostatečná. Nicméně se uvádí, že například stravitelnost tuků i bílkovin je u kozího mléka dokonce i trochu lepší a alergie na bílkovinu po požití kozího mléka se může sice objevit, ale je tomu méně často než v případech alergie na bílkovinu mléka kravského.

 

MUDr. P. Tláskal, CSc. – předseda SPV