Je třeba suplementovat vitaminy a mohou mít nějaká rizika?

2023/1
Ing. Bc. Lukáš Roubík, Bc. Miloslav Šindelář, Institut Moderní výživy

Abstrakt
Doplňky stravy jsou užívány lidskou populací ve snaze zlepšit své zdraví a pro jejich často zmiňované preventivní účinky. V článku uvádíme fakta o spotřebě a účincích vitaminových a minerálních suplementů a porovnání s příjmem vitaminů a minerálních látek z běžné stravy.

Klíčová slova: doplňky stravy, vitaminy, minerální látky, multivitaminové doplňky, multiminerální doplňky, suplementy, suplementace, ovoce, zelenina

 

Celý článek (PDF)

Abstract
Food supplements are used by the human population in an attempt to improve the health and for their frequently mentioned preventive effects. In the article, we present facts about the consumption and benefits of vitamin and mineral supplements and a comparison with the intake of vitamins and minerals from the usual diet.

Key words: food supplements, vitamines, minerals, multivitamines and multiminerals supplements, supplementation, fruit, vegetable