Meruňky

Meruňky mají v rámci ovoce energetickou hodnotu i obsah cukru ve středním pásmu. V rámci pestrosti a dosažení příjmu všech dostupných ochranných látek je jejich konzumace vhodná hlavně v jejich sezóně. Meruňky mají vysoký obsah karotenů (provitaminy vitaminu A), v každých 100 g je téměř 40 % doporučené denní dávky. Meruňky obsahují 201 kJ, 1.4 g bílkovin, 0.4 g tuků a 11.2 g sacharidů ve 100 gramech.

Zdroj: USDA’s National Nutrient Database for Standard Reference
Publikace Kopec K. : Tabulky nutričních hodnot ovoce a zeleniny, ÚZPI, 1998

Kun