Musím striktně dodržet limit stravného?

Dobrý den,

jsem vedoucí stravování v MŠ a měla bych dotaz ohledně ceny stravného. Spodní limit na nákup potravin pro děti do 6 let je: přesnídávka 6,-Kč, oběd 14,-Kč a odpolední svačina 6,-Kč. Celkem tedy 26,-Kč. Musím striktně dodržet tento limit? Naše cena stravného je 25,- a s touto částkou si vystačíme. Vaříme zásadně z čerstvých surovin, stravu máme pestrou, kontrola KHS byla vždy spokojená se skladbou jídelníčku a také se spotřebním košem, který plníme v důležitých komoditách nad 100%.

Děkuji za odpověď

Ve Vašem případě jste skutečně o 1 Kč pod dolní hranicí rozpětí finančních limitů na nákup potravin podle novelizované vyhlášky o školním stravování. I když máte můj obdiv, že dokážete při tak nízkém limitu splnit všechny požadavky na stravu podle spotřebního koše, musím bohužel konstatovat, že vyhláška o školním stravování neumožňuje stanovit příspěvek za školní stravování pod dolní hranici rozpětí finančních limitů. Bude proto potřeba, abyste limit zvýšili alespň o tu 1 korunu a zvýšený příspěvek od rodičů využili např. při nákupu kvalitnějšího masa a ryb.

 

Ing. Ludmila Věříšová
Společnst pro výživu