Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity
Datum: 6. 10. 2016
Místo: Praha
Podtitul: Luštěniny a luskoviny pro zdraví člověka i půdy
Pořadatel:
Ministerstvo zemědělství ČR
ve spolupráci se
Společností pro výživu
a
Výzkumným ústavem potravinářským Praha, v.v.i.
Místo konání:
MZe ČR (Těšnov 17, Praha 1) ve velké zasedací místnosti č. 400
Moderátoři:
Ing. Jan Pivoňka, Ph.D. (VŠCHT, SpV)
Ing. Marek Světlík, Ph.D. (VÚPP)
Ing. Michal Kulík (MZe)
Z kapacitních důvodů je nutná předchozí registrace (nejpozději do 30. 9. 2016) na e-mailu MZe Michal.Kulik@mze.cz a na e-mailu SPV vyziva.spv@volny.cz.
Více podrobností naleznete na webových stránkách MZe www.eagri.cz a Společnosti pro výživu www.vyzivaspol.cz.
Účast na semináři a občerstvení jsou zdarma.
Program
9:30 – 9:35
Zahájení
MUDr. Viera Šedivá (náměstkyně ministra pro řízení sekce potravinářských výrob – Úřad pro potraviny)
9:35 – 9:50
Historie pěstování luskovin a využití luštěnin, činnost asociace
Ing. Radmila Dostálová (Asociace pěstitelů a zpracovatelů luskovin)
9:50 – 10:05
Význam luskovin pro ochranu půdy
Ing. Marek Batysta, Ph.D. (VÚMOP)
10:05 – 10:20
Význam luskovin pro zemědělské systémy
Ing. Miroslav Florián, Ph.D. (ÚKZUZ)
10:20 – 10:35
Luskoviny v ekologickém zemědělství u nás i ve světě
Ing. Martin Hutař, Ing. Šárka Kobzová (PRO-BIO, s r. o.)
11:35 – 10:50
Možnosti dotací pro producenty luskovin a zpracovatele luštěnin
Ing. Kateřina Bělinová CIA (Odbor přímých plateb MZe)
10:50 – 11:05
Luskoviny a luštěniny v tropech a jejich význam pro zemědělství a výživu
Ing. Olga Leuner, Ph.D. (FTZ ČZU)
11:05 – 11:20
Význam luštěnin ve výživě
Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. (VŠCHT, SpV)
11:20 – 11:35
Přestávka na občerstvení
11:35 – 11:50
Využití klíčených luštěnin ve výživě
Ing. Milan Houška, CSc. (VÚPP)
11:50 – 12:05
Antinutriční látky luštěnin
doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D. (VŠCHT, SpV)
12:05 – 12:20
Zajištění bezpečnosti potravin na bázi luštěnin
Ing. Jan Pivoňka, Ph.D. (VŠCHT, SpV)
12:20 – 12:40
Diskuze
