(při přenosu nákazy)
je látka materiální povahy, ve které dojde k pomnožení infekčního agens nebo ke kumulaci toxických metabolitů (toxinů) a s jehož pomocí se uskuteční přenos (u alimentárních nákaz je to potravina nebo pitná voda, na přenosu se dále mohou podílet např. kontaminované kuchyňské nástroje, oděv lidí manipulujících s potravinou nebo odpadky).
S použitím VVP:ALIM/2005/1/deklas/rev2.
(Ot)
ABCDEFGHChIJKLMNOPQRSTUVZ