OBSAH
Šubrtová, M., Lefnerová, D., Lörincziová, P., Matějová, H.:
Mikrobiota a obezita
Prchalová, J., Fernández, E., Rajchl, A.:
Kakao – nápoj bohů
Dziedzinská, R., Verbíková, V., Slaná, I.:
Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis nezjištěno v kojenecké mléčné výživě a dětských kaších na českém trhu
Jůzl, M., Müllerová, M.:
Hovězí maso – nedílná součást našeho jídelníčku
Kudlová, E., Tláskal, P., Boženský J., Procházka, B., Szitányi, N., Šebková, A.:
Nedostatek vlákniny ve stravě českých malých dětí
FROM THE CONTENTS
Šubrtová, M., Lefnerová, D., Lörincziová, P., Matějová, H.:
Microbiota and obesity
Prchalová, J., Fernández, E., Rajchl, A.:
Cacao – Drink od the Gods
Dziedzinská, R., Verbíková, V., Slaná, I.:
Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis not found in powdered milk formulae and baby cereals on Czech market
Jůzl, M., Müllerová, M.:
Beef – integral part of our diet
Kudlová, E., Tláskal, P., Boženský J., Procházka, B., Szitányi, N., Šebková, A.:
Lack of fibre in the diet of Czech young children
Zpravodaj pro školní a dietní stravování – 4/2017
OBSAH
Ohlédnutí za jedním školním rokem
Praktické aspekty ketogenní diety
Recepty z VII. ročníku soutěže o Nejlepší školní oběd v roce 2016 – pokračování
Kontrola značení alergenů ve stravovacích službách v Moravskoslezském kraji v roce 2016
Odkud smrdí ryba
Čeští nutriční terapeuti usilují o vstup do EFADu
To jste byly ještě na houbách!
Vzpomínka na Ing. Evu Šulcovou