Výživa a potraviny – mýty a realita

Mýty o potravinách, dezinformace a polopravdy o výživě, kterými je v poslední době veřejnost zahrnována, komplikují osvětu v oblasti výživy. Názory na výživu, na tzv. “zdravé či nezdravé” potraviny (Termín zdravá či nezdravá potravina není správný, jako zdravé či nezdravé hodnotíme konzumované množství potravin), se různí a vedou i k závažným omylům matoucích veřejnost skrze internet a média. Rádi bychom tuto situaci řešili a nabídli mediím i široké veřejnosti objektivní, odborně podložený názor na danou problematiku.

MUDr. Petr Tláskal CSc.

---

---

---

---

---

---

---

---