Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity
Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH
Jiné možnosti jak získat časopis
Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou.
OBSAH
Kohutiar, M., Bartolomějová, M., Kučera.:
Alkohol a výživa: vliv na zdraví a metabolismus
Borisova, V.:
„Kdo by si dnes pekl doma chléb?”: metabolická odpovědnost pracujících žen v socialistickém Československu a dnes
Rozhovor s prof. Ing. Květoslavou Šustovou, Ph.D.
Englmaierová, M.:
Zvýšení nutriční hodnoty vajec zařazením konopného a lněného semínka do diety slepic
Pudil, F.:
Fialová kráska
FROM THE CONTENTS
Kohutiar, M., Bartolomějová, M., Kučera.:
Alcohol and nutrition: eff ect on health and metabolism
Borisova, V.:
„Who would bake bread at home today?”: the metabolic responsibility of working women in socialist Czechoslovakia and today
Interview with prof. Ing. Květoslavou Šustovou, Ph.D.
Englmaierová, M.:
Increasing the nutritional value of eggs by including hemp and fl axseed in the hens diet
Pudil, F.:
Purple beauty
Zpravodaj pro školní a dietní stravování – 2/2025
OBSAH
Úvodník
Polská kuchyně – 1. část
Využití mléčného žebříku u pacientů s alergií na bílkoviny kravského mléka
Jak se u nás vaří
Recepty
Talířem ke zdraví
Přečetli jsme za vás. Čí je to talíř? Povědomí o MyPlate mezi dospělou populací v USA
Kazuistika – jádrem nutričních znalostí
Neobvyklý případ poškození jater způsobený vysokým příjmem kurkumy během těhotenství
Jak kurděje házely námořníky přes palubu
Vybrané změny dotýkající se provozů zařízení školního stravování v roce 2025 – příspěvkové organizace územních samosprávných celků
Proč je důležité zvýšit přívod kyseliny dokosahexaenové a kyseliny eikosapentaenové (nejen) u těhotných a kojících žen?